Zwiebelkuchen Swr Ard Kaffee

Zwiebelkuchen ist ein köstliches Herbstgericht aus der deutschen Küche, das perfekt zu einem kühlen Herbsttag passt. Hier sind drei verschiedene Rezepte, die du ausprobieren kannst.

Zwiebelkuchen Rezept #1

Zutaten

• 500 g Mehl
• 125 ml Milch
• 2 Eier
• 1 Würfel Hefe
• 200 g Speck
• 750 g Zwiebeln
• Salz, Pfeffer und Kümmel

Anleitung

1. Mehl in eine Schüssel geben.
2. Eine Mulde in der Mitte machen und die Hefe hineinbröckeln.
3. Mit etwas warmem Wasser und Zucker anrühren und etwa 15 Min. gehen lassen.
4. Die restlichen Zutaten zufügen.
5. Den Teig gut durchkneten und nochmals 30 Min. gehen lassen.
6. Zwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Speck anbraten.
7. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
8. Den Teig in eine gefettete Springform geben und Zwiebeln und Speck darauf verteilen.
9. Bei 200°C etwa 50 Min. backen.

Zwiebelkuchen Rezept #2

Zutaten

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 500 g Zwiebeln
• 150 g geräucherter Speck
• 250 g saure Sahne
• 4 Eier
• Muskatnuss
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Das Mehl, die Butter und das Ei zu einem Mürbeteig verkneten und in einer Springform ausbreiten.
2. Die Zwiebeln und den Speck klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Die Zwiebeln und den Speck auf dem Teig verteilen.
4. Die saure Sahne, die Eier und die Gewürze zu einem Guss verrühren und über den Zwiebeln verteilen.
5. Den Zwiebelkuchen bei 200°C für etwa 50 Minuten backen.

Zwiebelkuchen Rezept #3

Zutaten

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 500 g Zwiebeln
• 150 g Speck
• 250 ml saure Sahne
• 3 Eier
• Salz und Pfeffer

Anleitung

1. Das Mehl, die Butter und das Ei zu einem Mürbeteig verkneten und in einer Springform ausbreiten.
2. Die Zwiebeln und den Speck klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Die Zwiebeln und den Speck auf dem Teig verteilen.
4. Die saure Sahne, die Eier und die Gewürze zu einem Guss verrühren und über den Zwiebeln verteilen.
5. Den Zwiebelkuchen bei 200°C für etwa 50 Minuten backen.

Probiere diese leckeren Zwiebelkuchen-Rezepte aus und genieße den herbstlichen Geschmack. Während du den süßen Duft des Zwiebelkuchens in deiner Küche riechst, denke daran, dass es das perfekte Essen für einen gemütlichen Abend zuhause ist. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr lecker und sättigend.