Ich habe heute ein tolles Zwiebelfleisch-Rezept gefunden und wollte es unbedingt mit euch teilen. Es ist eine perfekte Kombination aus herzhaftem Fleisch und saftigen Zwiebeln, die im Ofen gegart werden.
Bilder
Hier sind ein paar Bilder, die das Zwiebelfleisch in all seiner Pracht zeigen:
Zutaten
- 500 g Schweinefilet
- 5 Zwiebeln
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
So geht’s:
- Das Schweinefilet waschen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden
- Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schweinescheiben darin anbraten
- Die Zwiebelringe dazugeben und mitbraten
- Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten
- Die Gemüsebrühe und die Lorbeerblätter dazu geben und das Ganze bei 180 Grad im Ofen für 45 Minuten garen lassen
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 20 Minuten, die Garzeit im Ofen dauert ungefähr 45 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept reicht für 4 Portionen.
Nährwertinformationen
Das Zwiebelfleisch enthält pro Portion etwa 320 Kalorien, 25 g Eiweiß, 20 g Fett und 6 g Kohlenhydrate.
Tipps
Das Zwiebelfleisch schmeckt besonders gut mit Kartoffelpüree oder Nudeln.
FAQs
Frage: Kann ich das Schweinefilet durch Rindfleisch ersetzen?
Antwort: Ja, das geht auf jeden Fall.
Frage: Kann ich auch frische Tomaten statt Tomatenmark verwenden?
Antwort: Ja, das ist möglich, es kann jedoch sein, dass das Gericht dadurch etwas flüssiger wird.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren dieses leckeren und einfachen Zwiebelfleisch-Rezepts!
