Leckere Zitronenmuffins Rezept Es gibt nichts Schöneres, als an einem sonnigen Nachmittag ein paar leckere Zitronenmuffins zu genießen. Diese kleinen, süßen, zitronigen Leckerbissen sind perfekt für jede Gelegenheit und super einfach zuzubereiten. Beginne mit der Zubereitung deiner Zitronenmuffins, indem du alle benötigten Zutaten von unserer Liste zusammenstellst. Anschließend werden die trockenen Zutaten – wie Mehl, Zucker und Backpulver – und die feuchten Zutaten – wie Butter, Eier und Buttermilch – vorsichtig miteinander vermischt. Jetzt ist es Zeit, den Ofen auf 180 Grad vorzuheizen. In der Zwischenzeit fülle deinen Muffin-Teig in eine Muffinform und verteile ihn gleichmäßig auf die einzelnen Vertiefungen. Wenn du dein Muffinblech befüllt hast, schiebe es in den Ofen und backe es für etwa 20-25 Minuten oder bis die Zitronenmuffins goldbraun sind. Zitronenmuffins sind nicht nur einfach und schnell zu machen, sie schmecken auch absolut fantastisch. Der saftige, süße Teig mit dem zitronigen Geschmack ist einfach unschlagbar lecker. Serviere sie warm aus dem Ofen oder kühl sie ab und genieße sie zu jeder beliebigen Tageszeit. Für alle Zitronenliebhaber ist dieses Rezept ein absolutes Muss. Probiere es einfach aus und lasse dich von dem einzigartigen, frischen Geschmack verführen. Hier also das Rezept im Detail: Zutaten: • 200 g Mehl • 1 TL Backpulver • 100 g Butter • 120 g Zucker • 2 Eier • 100 ml Buttermilch • Saft und Abrieb von 2 Zitronen Zubereitung: 1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad vor. 2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Zucker vermengen. 3. In einer zweiten Schüssel die Butter schmelzen, Eier hinzufügen und verquirlen. 4. Die feuchte Zutaten mit den Knethaken des Handrührgeräts zu den trockenen Zutaten geben und verrühren. 5. Die Buttermilch, Zitronensaft und -abrieb hinzufügen und umrühren. 6. Den Teig mit einem Löffel oder Spritzbeutel in eine gefettete Muffinform füllen. 7. 20-25 Minuten backen, bis die Zitronenmuffins goldbraun sind. 8. Genießen! Nährwertangaben pro Portion: • Kalorien: 255 kcal • Fett: 10 g • Kohlenhydrate: 36 g • Eiweiß: 4 g Wir hoffen, dass dir dieses Rezept gefallen hat und wünschen dir guten Appetit!
