Ich habe heute ein tolles Rezept für einen saftigen Zitronenkuchen gefunden. Dieser Kuchen ist einfach und lecker. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden und Familie.
Zutaten:
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 375g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 250ml Milch
- Saft und Schale von 2 Zitronen
Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten und bemehlen.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem Handmixer vermengen, bis es cremig wird. Dann die Eier hinzufügen und weiter mixen.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach in die Buttermischung geben. Die Milch dazugeben und weiter mixen.
Zuletzt die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und für ca. 50 Minuten im Backofen backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist.
Servieren:
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dann den Kuchen vorsichtig aus der Form nehmen und auf eine Servierplatte geben.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1/12 des Kuchens)
- Kalorien: 397
- Kohlenhydrate: 52g
- Fett: 18g
- Protein: 5g
Ich hoffe, dass Sie diesen saftigen Zitronenkuchen ebenso genießen werden wie ich.
