Zimtwaffeln von Oma sind ein traditionelles Rezept, das immer wieder gerne gegessen wird. Die Mischung aus Zimt und Waffeln ist einfach unschlagbar und passt perfekt zu einem gemütlichen Nachmittagstee. Hier ist das Rezept, um leicht Zimtwaffeln von Oma zu Hause zu machen.
Zutaten:
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 75g Zucker
- 75g weiche Butter
- 250ml Milch
Anleitung:
- Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Ei, Zimt, Salz und Zucker vermischen.
- Butter hinzufügen und mit einem Mixer vermengen.
- Langsam Milch hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die trockenen Zutaten in die nasse Mischung rühren und gut vermengen.
- Den Teig für 15 Minuten quellen lassen.
- Ein Waffeleisen vorbereiten und den Teig hineingeben. Etwa 3-5 Minuten backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
- Servieren und genießen!
Vorbereitungszeit:
15 Minuten Portionen:
6-8 Nährwertangaben:
(pro Portion) - Kalorien: 250
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 35g
- Eiweiß: 6g
Tipps:
- Verwenden Sie eine Waffelmaschine, um die besten Ergebnisse zu erzielen. - Wenn der Teig zu dick ist, geben Sie mehr Milch hinzu. - Sie können den Zimt durch Vanille oder Schokolade ersetzen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten. FAQs:
Wie lange hält der Teig, bevor er zubereitet werden muss?
Der Teig kann bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Können Zimtwaffeln zum Einfrieren vorbereitet werden?
Ja, Sie können Zimtwaffeln vorbereiten und für später einfrieren. Einfach kurz erwärmen, bevor Sie sie servieren. Wie können Zimtwaffeln aufbewahrt werden?
Bewahren Sie die Waffeln in einem luftdichten Behälter auf, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Sie können auch in einer Plastiktüte eingefroren werden. Sollte der Teig vor dem Backen quellen?
Ja, lassen Sie den Teig mindestens 15 Minuten quellen, um eine luftige und leichte Textur zu erreichen. Können Zimtwaffeln glutenfrei gemacht werden?
Ja, ersetzen Sie einfach das Mehl durch glutenfreies Mehl und passen Sie die Menge der nassen Zutaten entsprechend an. Jetzt haben Sie alle Informationen, um das traditionelle Rezept von Omas Zimtwaffeln leicht zu Hause zuzubereiten. Guten Appetit!
