Zimtsterne sind der perfekte Weihnachtsgebäck-Klassiker, der jedes Jahr aufs Neue begeistert. Wir haben für Sie drei Rezepte zusammengestellt, die garantiert gelingen.
Zimtsterne Rezept 1
Zutaten
- 200g gemahlene Mandeln
- 200g Puderzucker
- 2 TL Zimt
- 2 Eiweiße
Zubereitung
Eiweiße steif schlagen. Puderzucker, gemahlene Mandeln und Zimt unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig etwa 5mm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Die Zimtsterne auf ein Backblech setzen und bei 140 Grad etwa 15 Minuten backen.
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Portionen
20 Stück
Nährwertangaben
Kalorien: 90 kcal | Eiweiß: 2g | Fett: 4g | Kohlenhydrate: 12g
Zimtsterne Rezept 2
Zutaten
- 250g Puderzucker
- 250g gemahlene Mandeln
- 2 EL Zimt
- 2 Eiweiße
Zubereitung
Eiweiße steif schlagen. Puderzucker, gemahlene Mandeln und Zimt unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig etwa 5mm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Die Zimtsterne auf ein Backblech setzen und bei 150 Grad etwa 10-15 Minuten backen.
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Portionen
30 Stück
Nährwertangaben
Kalorien: 70 kcal | Eiweiß: 2g | Fett: 4g | Kohlenhydrate: 8g
Zimtsterne Rezept 3
Zutaten
- 300g Puderzucker
- 300g gemahlene Mandeln
- 3 EL Zimt
- 3 Eiweiße
Zubereitung
Eiweiße steif schlagen. Puderzucker, gemahlene Mandeln und Zimt unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig etwa 5mm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Die Zimtsterne auf ein Backblech setzen und bei 160 Grad etwa 10-12 Minuten backen.
Vorbereitungszeit
40 Minuten
Portionen
40 Stück
Nährwertangaben
Kalorien: 65 kcal | Eiweiß: 2g | Fett: 4g | Kohlenhydrate: 6g
Wir hoffen, unsere Zimtsterne-Rezepte haben Ihnen gefallen. Viel Freude beim Backen und Genießen.
