Zaziki ist eine leckere Vorspeise, die in Griechenland und anderen Teilen der Welt sehr beliebt ist. Es ist auch ein einfaches und schnelles Gericht, das Sie schnell und einfach für eine Party, ein Abendessen oder irgendein anderes Ereignis zubereiten können. Hier ist ein einfaches Zaziki-Rezept, das Sie zu Hause ausprobieren können.
Zaziki wie in Griechenland
Zutaten
- 500 g griechischer Joghurt
- 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Gurke waschen, schälen und fein raspeln. Die geriebene Gurke in einem Sieb abtropfen lassen.
- Joghurt in eine Schüssel geben.
- Knoblauchzehen hacken und zum Joghurt geben.
- Olivenöl und die abgetropfte Gurke hinzufügen. Alles gut verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie man Zaziki serviert
Servieren Sie das Zaziki mit Pita-Brot oder gegrilltem Fleisch. Sie können es auch als Dip für Gemüse oder Kartoffelchips verwenden.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten.
Portionen
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält das Zaziki etwa 25 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß und 5 g Fett.
Tipps
- Verwenden Sie halb griechischen Joghurt und halb saure Sahne für ein cremigeres Zaziki.
- Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie das Zaziki 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen, bevor Sie es servieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Petersilie, um Ihrem Zaziki mehr Geschmack zu geben.
FAQs
1. Kann ich das Zaziki im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können das Zaziki bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
2. Kann ich normale Joghurt anstelle von griechischem Joghurt verwenden?
Sie können normales Joghurt verwenden, aber das resultierende Zaziki wird nicht so dick und cremig sein wie das mit griechischem Joghurt zubereitete.
3. Kann ich das Zaziki einfrieren?
Es wird nicht empfohlen, Zaziki einzufrieren, da es seine Konsistenz und Textur verändert.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Zaziki-Rezept zu Hause aus und genießen Sie es mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Es wird bestimmt ein Hit sein!
