Hey Leute, heute möchte ich ein Rezept mit euch teilen, das ich vor kurzem entdeckt habe und das ich absolut liebe - Wikingertopf! Es ist ein perfektes Gericht für diejenigen, die herzhafte und deftige Mahlzeiten mögen. Dieses Rezept ist super einfach und schnell zuzubereiten und hat eine unglaubliche Geschmackskombination.
Wikingertopf mit Hackbällchen
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 500 g Schweinehackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 TL Paprika
- 2 TL Oregano
- 2 TL Thymian
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 1/2 L Wasser
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Mische das Rinder- und Schweinehackfleisch in einer Schüssel und forme kleine Hackbällchen daraus.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hackbällchen von allen Seiten goldbraun an. Nimm sie aus der Pfanne und lege sie auf einem Teller zur Seite.
- Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate sie für 2-3 Minuten an.
- Gib die Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Paprika, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
- Mische das Mehl mit dem Wasser und gib es in die Pfanne. Koche es unter ständigem Rühren für 2-3 Minuten, bis die Sauce eingedickt ist.
- Gib die Hackbällchen zurück in die Pfanne und vermische sie gut mit der Sauce.
- Gib alles in eine Auflaufform und backe es für 30 Minuten im vorgeheizten Backofen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
4-6
Nährwertangaben:
- Kalorien: 450
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 29 g
- Ballaststoffe: 6 g
- Eiweiß: 35 g
Tipps:
- Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Serviere es mit Brot oder Nudeln.
- Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Meal Prep, da es sich gut im Kühlschrank aufbewahren lässt.
FAQs:
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Kann ich das Rezept halbieren? Ja, das Rezept kann leicht halbiert werden, wenn du weniger Portionen benötigst.
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Wie lange hält sich Wikingertopf im Kühlschrank? Der Wikingertopf hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage lang.
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Kann ich das Rezept auch mit Hühnerhackfleisch machen? Ja, du kannst das Rezept auch mit Hühnerhackfleisch machen.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept genauso gut gefällt wie mir. Es ist ein perfektes Gericht für die kalten Tage und es ist so einfach zuzubereiten. Lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat!
