13+ Schmorkraut Rezept

Ich habe gerade drei köstliche Rezepte für gebackenen Weißkohl gefunden und kann es kaum erwarten, sie auszuprobieren! Jedes Gericht hat seine eigene einzigartige Note, aber alle haben eines gemeinsam - knackiger, gebackener Weißkohl!

Gebackener Weißkohl mit Nusskruste

Ich bin begeistert von diesem Rezept von EAT SMARTER! Der gebackene Weißkohl ist mit einer köstlichen Nusskruste bedeckt, die das Gericht zu einem echten Leckerbissen macht.

### Zutaten:

• 1 kleiner Weißkohl
• 75 g gemahlene Haselnüsse
• 75 g Semmelbrösel
• 2 Eier
• 1 Zehe Knoblauch, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Weißkohl in Scheiben schneiden und die Blätter voneinander trennen.
3. Die gemahlenen Haselnüsse, Semmelbrösel, Eier und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
5. Die Kohlblätter in die Schüssel mit der Nussmischung geben und gut bedecken.
6. Die Kohlblätter in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten braten.
7. Dann alles in eine Auflaufform geben und etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis der Kohl gar ist.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: 372 Kalorien, 6 g Protein, 22 g Kohlenhydrate, 29 g Fett

Kohl-Hackfleisch-Pfanne

Dieses Rezept von DeniceAffan verwendet Hackfleisch, um den gebackenen Weißkohl noch herzhafter zu machen.

### Zutaten:

• 1 kleiner Weißkohl
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, in kleine Stücke geschnitten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Tasse Wasser
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Weißkohl in Scheiben schneiden und die Blätter voneinander trennen.
3. In einer Pfanne das Hackfleisch und die Zwiebel anbraten.
4. Die Karotten hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten.
5. Das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
6. Das Wasser in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
7. Die Kohlblätter in die Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten braten.
8. Alles in eine Auflaufform geben und etwa 15-20 Minuten im Ofen backen, bis der Kohl gar ist.

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

6 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: 328 Kalorien, 24 g Protein, 10 g Kohlenhydrate, 22 g Fett

Mit würzigem Hackfleisch gefüllter Weißkohl

Dieses Rezept ist eine originelle Art, Weißkohl zu genießen. Der Kohl wird mit würzigem Hackfleisch gefüllt und im Ofen gebacken.

### Zutaten:

• 1 kleiner Weißkohl
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Ei
• 2 EL Paniermehl
• 2 EL Olivenöl
• 1 Tasse Wasser
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Weißkohl in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 10-15 Minuten kochen, bis er weich ist.
3. In einer Pfanne das Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten. Vom Herd nehmen und das Ei und das Paniermehl hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Weißkohl abtropfen lassen und die äußeren Blätter entfernen.
5. Das Hackfleischgemisch in den Kohl geben und den Kohl vorsichtig wieder zusammendrücken.
6. Den Kohl in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Wasser begießen.
7. Etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis der Kohl durchgegart ist.

Vorbereitungszeit:

25 Minuten

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

Pro Portion: 358 Kalorien, 24 g Protein, 9 g Kohlenhydrate, 26 g Fett

Das sind drei großartige Möglichkeiten, um Weißkohl zuzubereiten. Welches ist dein Favorit? Probiere sie alle aus und lass mich wissen, welches dir am besten gefällt!