Hey Leute,
Weihnachtsplätzchen - Walnusskekse
Ich liebe Weihnachtszeit und ich komme nicht umhin zu bemerken, dass Weihnachtsplätzchen der Höhepunkt dieser Zeit ist. Heute möchte ich mit euch das Rezept für Walnusskekse teilen. Sie sind super einfach zu machen und schmecken so lecker!
Zutaten
- 250g Mehl
- 200g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 100g gemahlene Walnüsse
Zubereitung
Teig
- Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
- Ei hinzufügen und weiter rühren.
- Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Walnüsse hinzufügen und noch einmal durchkneten.
- Teig für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Kekse ausstechen & backen
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
- Kekse auf einem Backblech mit Backpapier für 10-15 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Zubereitungszeit
45 Minuten (inklusive 30 Minuten Kühlzeit)
Anzahl der Portionen
Ca. 30 Stück
Nährwerte
- Kalorien: 116
- Fett: 8g
- Aus Kohlenhydraten: 10g
- Protein: 2g
- Ballaststoffe: 1g
Ich hoffe, ihr probiert dieses Rezept aus und teilt es mit euren Freunden und der Familie. Dieses Rezept ist einfach perfekt für das Zusammensein in der Weihnachtszeit. Macht es zu einem spaßigen Projekt und backt Kekse zusammen.
Glutenfreie Engelsaugen
Noch ein weiteres Weihnachtsplätzchen, das ich lieben gelernt habe, sind Engelsaugen. Und hier ist ein Rezept, das ich für glutenfreie Engelsaugen gefunden habe. Es ist super einfach und schmeckt genauso lecker.
Zutaten
- 125g Butter
- 60g Zucker
- 2 Eigelb
- 150g glutenfreies Mehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Salz
- halbe Marmelade als Füllung (z.B. Himbeere oder Aprikose)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Teig
- Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
- Eigelbe hinzufügen und weiterschlagen.
- Mehl, Mandeln und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Kekse ausstechen & backen
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen. Jeder Keks sollte eine Vertiefung in der Mitte haben.
- Kekse auf einem Backblech für 10-15 Minuten backen.
- Mit Marmelade gefüllt und mit Puderzucker bestreuen.
Zubereitungszeit
45 Minuten (inklusive 30 Minuten Kühlzeit)
Anzahl der Portionen
Ca. 20 Stück
Nährwerte
- Kalorien: 180
- Fett: 12g
- Aus Kohlenhydraten: 17g
- Protein: 2g
- Ballaststoffe: 1g
Ich hoffe, ihr probiert beide Plätzchen-Rezepte aus und habt eine wundervolle Weihnachtszeit mit eurer Familie und Freunden.
Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss
Und hier ist noch ein Rezept, das ich ausprobiert habe und das super einfach ist - Weihnachtsplätzchen mit Zuckerguss. Sie sehen fantastisch aus und schmecken toll.
Zutaten
- 350g Mehl
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Teig
- Mehl, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel sieben.
- Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl vermengen.
- Zucker, Ei und Milch hinzufügen und alles gut kneten, bis der Teig glatt ist.
- Teig für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Kekse ausstechen & backen
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
- Kekse auf einem Backblech für 10-12 Minuten backen.
- Kekse abkühlen lassen und dann Puderzucker darüber streuen.
Zubereitungszeit
45 Minuten (inklusive 30 Minuten Kühlzeit)
Anzahl der Portionen
Ca. 30 Stück
Nährwerte
- Kalorien: 135
- Fett: 6g
- Aus Kohlenhydraten: 19g
- Protein: 2g
- Ballaststoffe: 1g
Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Backen dieser Weihnachtsplätzchen-Rezepte und teilt eure Ergebnisse mit uns!
