Weihnachtsgebäck : Vulkano, Gefüllte Makrönchen.45 Stk.

Ich liebe die Weihnachtszeit! Es ist die perfekte Gelegenheit, um zu backen und süße Leckereien zu genießen. Deshalb habe ich mich entschieden, ein paar meiner Lieblings-Weihnachtsgebäckrezepte mit euch zu teilen. Ich werde drei Rezepte teilen, einschließlich meiner Favoriten: Haselnussmakronen, gefüllte Makrönchen und traditionelle Spitzbuben. Beginnen wir mit den Haselnussmakronen. Ich muss zugeben, dass ich ein großer Fan von Nüssen bin und Haselnussmakronen gehören zu meinen bevorzugten Weihnachtsgebäckrezepten. Hier ist das Rezept:

Haselnussmakronen

Zutaten:

• 200g gemahlene Haselnüsse
• 200g Puderzucker
• 3 Eiweiß
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Eiweiße mit Salz steif schlagen.
2. Puderzucker und Haselnüsse vorsichtig unterrühren.
3. Mit einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
4. Die Makronen im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft etwa 15 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Das war einfach, oder? Jetzt kommen wir zu meinem Favoriten: gefüllte Makrönchen. Diese kleinen Leckereien sind einfach perfekt für jede Weihnachtsfeier. Gefüllte Makrönchen

Zutaten:

• 150g gemahlene Mandeln
• 150g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 30g Zucker
• 1 Prise Salz
• ca. 45g Schokoladen-Tröpfchen

Zubereitung:

1. Die Eiweiße mit Salz steif schlagen.
2. Puderzucker und Mandeln vorsichtig unterrühren.
3. Mit einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
4. Die Makronen im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Umluft etwa 15 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
6. Mit einem Messer eine kleine Mulde in die Makronen drücken.
7. In jede Mulde ein Schokoladen-Tröpfchen legen.

Und zuletzt, aber keineswegs unwichtig, meine liebsten Spitzbuben. Diese traditionellen Weihnachtskekse sind einfach zu machen und schmecken köstlich. Spitzbuben

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Zimmertemperatur Butter
• 75g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Marmelade, nach Wahl

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Salz und Butter mit einem Handrührgerät verrühren.
2. Das Ei hinzufügen und den Teig kneten.
3. Zu einer Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ausstechen.
5. Auf die Hälfte der Plätzchen eine kleine Menge Marmelade geben.
6. Die andere Hälfte der Plätzchen darauf setzen und die Ränder vorsichtig zusammendrücken.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Umluft etwa 10-12 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Das war es, meine Lieben! Ich hoffe, dass ihr diese Rezepte ausprobieren und sie genauso lieben werdet wie ich. Worauf wartet ihr noch? Zieht eure Schürzen an und beginnt mit dem Backen! Natürlich, wie bei jedem Rezept, können Sie die Menge der Zutaten anpassen und Ihre eigenen Drehungen hinzufügen. Seid kreativ und habt viel Spaß dabei! Frohe Weihnachten und einen guten Appetit!