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Hey Leute, ich war wieder auf der Suche nach ein paar leckeren Rezepten und habe dabei diese drei Schätze gefunden. Einfach, schnell und vor allem lecker - das trifft auf alle drei Rezepte zu. Schaut mal rein:

Pfannkuchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 4 Eier
• 500ml Milch
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• Öl oder Butter zum Braten

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Die Eier in die Mulde aufschlagen und mit einem Schneebesen verrühren.
3. Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei kräftig weiterrühren, um Klumpen zu vermeiden.
4. Zum Schluss Salz und Zucker unterrühren.
5. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
6. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Mit Puderzucker oder Ahornsirup servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

für 4 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350 pro Portion
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 50g
• Protein: 12g

Pizza

Zutaten:

• 1 Pizzateig
• 250g Tomatensauce
• 150g geriebener Käse
• Belag nach Belieben (z.B. Salami, Paprika, Champignons)

Zubereitung:

1. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche rund ausbreiten.
2. Die Tomatensauce darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
3. Nach Belieben belegen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 10-15 Minuten backen.
5. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

für 2-3 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350 pro Portion
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 50g
• Protein: 12g

Döppekochen

Zutaten:

• 1,5kg festkochende Kartoffeln
• 500g Mettenden
• 1 Zwiebel
• 1 TL Kümmel
• Salz und Pfeffer
• Öl oder Schmalz zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die Zwiebel fein würfeln und mit dem Kümmel zum Kartoffelbrei geben.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.
4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Schmalz hinzufügen.
5. Die Mettenden in Scheiben schneiden und in der Pfanne anbraten.
6. Den Kartoffelbrei darüber verteilen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten braten, bis er goldbraun ist.
7. Den Döppekuchen vorsichtig wenden und von der anderen Seite braten, bis auch diese goldbraun ist.
8. Auf einen Teller geben und servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 60 Minuten

Portionen:

für 4-6 Personen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 500 pro Portion
• Fett: 20g
• Kohlenhydrate: 40g
• Protein: 30g

So, das waren meine drei Lieblingsrezepte. Probier sie doch mal aus und lass mich wissen, wie sie dir geschmeckt haben. Bon Appétit!