Ein Klassiker unter den Salaten, der immer wieder aufs Neue begeistert: Waldorfsalat! Das frische, knackige Gemüse und die cremige Sauce machen ihn zu einem echten Highlight bei jedem Essen. Mit unserem Rezept zauberst du im Handumdrehen einen leckeren Waldorfsalat auf den Tisch.
Waldorfsalat
Zutaten
- 2 Äpfel
- 2 Stangen Sellerie
- 100 g Walnüsse
- 1 kleine Zwiebel
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Sellerie waschen und in dünne Scheiben schneiden. Walnüsse grob hacken.
2. Zwiebel schälen und fein hacken. Mayonnaise, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer cremigen Sauce verrühren.
3. Äpfel, Sellerie, Walnüsse und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit der Sauce vermischen.
4. Den Waldorfsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Zubereitungszeit
15 Minuten Zubereitung, 30 Minuten Kühlen
Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
- Kalorien: 475 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Fett: 45 g
- Kohlenhydrate: 19 g
Tipps
Wenn du magst, kannst du den Waldorfsalat noch mit ein paar Rosinen oder frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinern.
FAQs
Q: Kann ich anstelle der Mayonnaise auch eine andere Sauce verwenden?
A: Natürlich! Wenn du es etwas leichter magst, kannst du zum Beispiel auch Joghurt oder Quark verwenden.
Q: Wie lange hält sich der Waldorfsalat im Kühlschrank?
A: Der Salat hält sich gut verschlossen im Kühlschrank etwa 1-2 Tage.
Guten Appetit!
