Ich liebe es, Salate zu essen, sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht. Eine köstliche und gesunde Salatsoße ist das A und O für einen perfekten Salatgenuss. Heute möchte ich Ihnen mein Lieblings-Vinaigrette-Rezept mitteilen, das ich immer gerne selbst mache. Diese Vinaigrette ist schnell und einfach zuzubereiten und passt perfekt zu jedem Salat. Probieren Sie es aus und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen schmeckt.
Schnelle und einfache Vinaigrette
Zutaten:
- 2 EL Weißweinessig oder Apfelessig
- 1 TL Dijonsenf
- 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Honig
- 1/3 Tasse Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung:
- Geben Sie den Essig, den Senf, den Knoblauch und den Honig in eine mittelgroße Schüssel und geben Sie sie gut zusammen.
- Schlagen Sie langsam das Öl mit einer Gabel oder einem Schneebesen ein und schmecken Sie die Vinaigrette mit Salz und Pfeffer ab.
- Servieren Sie die Vinaigrette mit Ihrem Lieblingssalat und genießen Sie.
Vorbereitungszeit:
5 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Eine Portion enthält ca. 140 Kalorien, 14 g Fett, 1 g Kohlenhydrate und 0 g Protein.
Tipps:
- Wenn Sie eine milde Vinaigrette bevorzugen, können Sie weniger Knoblauch oder einen milderen Essig wie Apfelessig verwenden.
- Wenn Sie die Vinaigrette länger aufbewahren möchten, sollten Sie sie im Kühlschrank aufbewahren und vor Gebrauch gut schütteln.
- Sie können auch frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Dill hinzufügen, um Ihrem Salat noch mehr Geschmack zu verleihen.
FAQs:
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Wie lange hält die Vinaigrette im Kühlschrank? Die Vinaigrette hält im Kühlschrank etwa eine Woche, wenn sie gut verschlossen und gekühlt aufbewahrt wird.
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Kann ich vegane Substitute für Honig verwenden? Ja, Sie können Agavendicksaft oder Ahornsirup anstelle von Honig verwenden, um die Vinaigrette zu veganisieren.
Probieren Sie diese schnelle und einfache Vinaigrette aus und lassen Sie sich von ihrem herrlichen Geschmack überraschen. Diese Soße ist vielseitig und passt zu jeder Art von Salat. Bon Appétit!
