Puh, Leute, ich bin gerade richtig hungrig geworden! Wollt ihr wissen, warum? Ich habe die besten Tex-Mex gefüllten Tortillas gefunden, die ich je gesehen habe!!! Ich meine, schaut euch nur dieses Bild an, das Wasser läuft mir regelrecht im Mund zusammen!
TexMex gefüllte Tortillas
Und das Beste an diesen Tortillas ist, dass sie so einfach zu machen sind. Hier sind alle Zutaten, die ihr braucht: Zutaten:- 8 Tortillas
- 1 Dose Kidneybohnen (natürlich abgetropft und gespült)
- 1 Dose Mais (wieder abgetropft und gespült)
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 1 Packung geriebener Cheddar-Käse
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
Aber wie macht man diese unfassbar leckeren Tortillas eigentlich? Hier sind die Schritte: **Anleitung:**1. Heize den Ofen auf 190 Grad Celsius vor. 2. In einer Pfanne Öl erhitzen, Paprika hinzufügen und braten, bis sie weich sind. 3. Füge Mais, Bohnen, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu und rühre gut um. 4. Leg die Tortillas auf ein Backblech und gib die Bohnen-Mais-Mischung auf eine Hälfte jeder Tortilla. 5. Toppe die Mischung mit geriebenem Käse und klapp die Tortilla zur Hälfte. 6. Backe die Tortillas im Ofen für 10 bis 12 Minuten, bis sie knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Und wenn man diese Tortillas erstmal gebacken hat, sind sie in etwa so toll wie ein Sonnenuntergang am Strand oder ein freier Tag in der Woche. Aber Spaß beiseite, hier sind noch ein paar Tipps, um das Beste aus euren Tex-Mex Tortillas herauszuholen: Tipp:- Serviere sie mit Limettenkeilen und einer Portion Sauerrahm
- Wenn ihr sie lieber scharf mögt, fügt mehr Chilipulver oder sogar scharfe Sauce hinzu.
- Koch ein paar extra Tortillas, die du beiseite legen kannst, um sie später für Burritos oder Quesadillas zu verwenden.
Ich glaube, ich habe noch nie so viel über ein Rezept geschrieben! Aber es ist einfach so gut, dass es mir schwer fällt, aufzuhören! Nun, wenn ihr diesen texanischen Traum nachmachen wollt, braucht ihr etwa 30 Minuten Vorbereitungszeit und 10 bis 12 Minuten Backzeit. Das sollte eigentlich machbar sein, oder? Lasst euch diese wunderbaren Tex-Mex gefüllten Tortillas nicht entgehen! Ich schwöre, ihr werdet es bereuen, wenn ihr das Rezept nicht ausprobiert.
