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Sushi ist eine japanische Delikatesse, die nicht nur köstlich, sondern auch sehr gesund ist. Hier sind einige leckere Sushi-Rezepte zum Ausprobieren!

Sushi mit Lachs

Zutaten

• 400 g gekochter Sushi-Reis
• 4 Lachsfilets
• 1 Avocado
• 1 Karotte
• 4 Nori-Blätter
• Wasabi
• Sojasauce

Anleitung

1. Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben und mit Essig, Salz und Zucker würzen.
2. Die Lachsfilets in feine Streifen schneiden.
3. Die Avocado schälen und in dünne Streifen schneiden.
4. Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden.
5. Ein Nori-Blatt auf die Sushimatte legen.
6. Eine dünne Schicht Reis auf das Nori-Blatt auftragen.
7. Den Lachs, die Avocado und die Karotte auf den Reis legen.
8. Eine kleine Menge Wasabi auf die Zutaten geben.
9. Das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushimatte fest zusammenrollen.
10. Die Rolle in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

Zubereitungszeit

ca. 45 Minuten

Portionen

4 Portionen

Nährwertangaben

• Kalorien: 450
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 68 g
• Protein: 20 g

California Roll

Zutaten

• 400 g gekochter Sushi-Reis
• 4 Nori-Blätter
• 8 Surimi-Stangen
• 1 Avocado
• 2 EL Mayonnaise
• 4 EL Sesam

Anleitung

1. Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben und mit Essig, Salz und Zucker würzen.
2. Das Nori-Blatt auf die Sushimatte legen.
3. Eine dünne Schicht Reis auf das Nori-Blatt auftragen.
4. Die Surimi-Stangen auf die eine Seite des Reises legen.
5. Die Avocado in dünne Streifen schneiden und auf die andere Seite des Reises legen.
6. Die Mayonnaise auf die Surimi-Stangen geben.
7. Eine kleine Menge Sesam auf den Reis streuen.
8. Das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushimatte fest zusammenrollen.
9. Die Rolle in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten

Portionen

4 Portionen

Nährwertangaben

• Kalorien: 350
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 50 g
• Protein: 10 g

Vegane Sushi

Zutaten

• 400 g gekochter Sushi-Reis
• 4 Nori-Blätter
• 1 Karotte
• 1 Paprika
• 1 Gurke
• 1 Avocado
• Sojasauce
• Wasabi

Anleitung

1. Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben und mit Essig, Salz und Zucker würzen.
2. Das Nori-Blatt auf die Sushimatte legen.
3. Eine dünne Schicht Reis auf das Nori-Blatt auftragen.
4. Die Karotte, Paprika, Gurke und Avocado in dünne Streifen schneiden und auf die eine Seite des Reises legen.
5. Eine kleine Menge Wasabi auf die Zutaten geben.
6. Das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushimatte fest zusammenrollen.
7. Die Rolle in kleine Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.

Zubereitungszeit

ca. 30 Minuten

Portionen

4 Portionen

Nährwertangaben

• Kalorien: 250
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Protein: 5 g

Sowohl für Fleisch- als auch Gemüsefans gibt es eine Vielfalt an Sushi-Kreationen zur Auswahl. Diese drei Rezepte sind ideal für eine Party, ein Picknick oder einfach als leckeres Abendessen. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine der traditionellsten und exquisitesten asiatischen Küchen!