Süßkartoffel-hackfleisch-pfanne Mit Feta

Ich liebe Süßkartoffeln und diese Süßkartoffel-Pfanne ist eines meiner Lieblingsrezepte! Die süßen Aromen der Kartoffeln verbinden sich mit knusprigem Gemüse und machen diese Pfanne zu einem wahren Genuss. Hier findet ihr das Rezept:

Süßkartoffel-Pfanne

Zutaten:

• 3 Süßkartoffeln
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel

Anleitung:

1. Süßkartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Paprika entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
5. Die Süßkartoffeln hinzufügen und etwa 10 Minuten braten, bis sie weich sind.
6. Paprika, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis das Gemüse knusprig ist.
7. Die Süßkartoffel-Pfanne auf Teller verteilen und servieren.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 164 kcal, 4 g Fett, 31 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß

Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es ausprobieren! Wenn ihr noch weitere Fragen habt, schreibt sie bitte in die Kommentare. Ich freue mich darauf, von euch zu hören!

Bis zum nächsten Mal,