Süßkartoffel-hackfleisch-pfanne Mit Feta

Süßkartoffeln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit und das aus gutem Grund: Sie schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch noch äußerst gesund. In diesem Artikel möchten wir Ihnen drei verschiedene Rezepte mit Süßkartoffeln vorstellen – alle einfach zuzubereiten und sehr lecker.

Ofen-Süßkartoffeln

Ofen-Süßkartoffeln sind unglaublich lecker und eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten.

### Zutaten:

• 4 Süßkartoffeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Süßkartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Knoblauchpulver vermischen.
4. Die Süßkartoffelscheiben in die Gewürzmischung geben und gut vermengen.
5. Die Süßkartoffelscheiben auf ein Backblech legen und für 20-25 Minuten in den Ofen geben bis sie goldbraun und knusprig sind.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Süßkartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Feta

Diese Süßkartoffel-Hackfleisch-Pfanne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefert auch noch eine gesunde Portion Protein und Gemüse.

### Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 2 Süßkartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Feta
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
4. Die Süßkartoffelwürfel hinzufügen und für 5-7 Minuten mitbraten.
5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
6. Den Feta in kleine Stücke brechen und über die Pfanne geben.
7. Die Pfanne für weitere 3-5 Minuten im Ofen backen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.

Zubereitungszeit:

40 Minuten

Portionen:

4

Gebackene Süßkartoffel

Einfach, aber köstlich: gebackene Süßkartoffeln sind eine tolle Beilage oder auch Hauptspeise. Das Rezept lässt sich beliebig variieren – probieren Sie zum Beispiel gefüllte Süßkartoffeln mit Gemüse oder Fleisch.

### Zutaten:

• 4 Süßkartoffeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Süßkartoffeln waschen und abtrocknen.
3. Jede Süßkartoffel mehrmals mit einer Gabel einstechen.
4. Die Süßkartoffeln mit Olivenöl und Salz einreiben.
5. Die Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und für 40-45 Minuten im Ofen backen, bis sie weich sind.

Zubereitungszeit:

50 Minuten

Portionen:

4

Diese Gerichte sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch gesund und einfach zuzubereiten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von der vielfältigen Welt der Süßkartoffel begeistern!