Ich habe vor kurzem einen Süßkartoffel-Kartoffel-Auflauf entdeckt und ich muss sagen, er hat mich wirklich umgehauen. Hier sind einige der Bilder, die ich gefunden habe:
Süßkartoffel-Kartoffel-Auflauf
Ich war total begeistert von diesem Gericht, dass ich es unbedingt selbst ausprobieren musste! Also habe ich mich auf die Suche nach einem passenden Rezept gemacht. Schaut euch den Auflauf mal an, er sieht einfach unglaublich aus:
Süßkartoffel Auflauf
Nach ein wenig Recherche habe ich schließlich ein tolles Rezept gefunden, das ich gerne mit euch teilen möchte:
Süßkartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Feta
Zutaten (für 4 Personen)
- 500g Hackfleisch
- 2 große Süßkartoffeln
- 2 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 200g Feta
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es krümelig ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffeln und Süßkartoffeln abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
- Das Hackfleisch auf den Kartoffeln verteilen.
- Den Feta in kleine Würfel schneiden und über den Auflauf streuen.
- Die Petersilie waschen, hacken und ebenfalls über den Auflauf streuen.
- Die Auflaufform für 30-35 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse schön gebräunt ist.
Zubereitungszeit
45 Minuten
Portionen
4
Nöhrwertangaben
- Kalorien: 651
- Fett: 54 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Protein: 32 g
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es ausprobieren! Es ist wirklich einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Wenn ihr noch weitere Tipps oder Fragen habt, lasst es mich gerne wissen!
