Drei Farben Strudel ist ein köstliches Rezept, das man einfach zu Hause zubereiten kann. Mit diesem Rezept bekommt man einen ausgezeichneten Geschmack aus drei Farben von Strudeln. Hier sind einige Schritte, um das Rezept zu kochen.
Zutaten:
500 g Weizenmehl
1 Päckchen ungesüßtes Vanille-Puddingpulver
4 Eier
1 Becher Schmand
5 EL Zucker
250 g Butter
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
Anleitung:
Zuerst das Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanille-Puddingpulver in eine Schüssel geben und gut mischen. Eier und Schmand hinzufügen und gut kneten. Den Teig in 3 Teile teilen und jeden Teil in verschiedenen Farben einfärben.
Aus jedem Teil des Teigs einen Strudel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Dann legt man es in den Kühlschrank für eine Stunde.
Nach einer Stunde die Strudel mit einem Nudelholz in eine längliche teig-platte ausrollen. Zuerst den dunklen Strudel, dann den hellen und schließlich den rosa Strudel zu einem dreifarbigen Strudel zusammenlegen. Das Ganze in eine gefettete Backform geben und für 45 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.
Zutaten:
500 g Weizenmehl
1 Päckchen ungesüßtes Vanille-Puddingpulver
4 Eier
1 Becher Schmand
5 EL Zucker
250 g Butter
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
Anleitung:
Zuerst das Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanille-Puddingpulver in eine Schüssel geben und gut mischen. Eier und Schmand hinzufügen und gut kneten. Den Teig in 3 Teile teilen und jeden Teil in verschiedenen Farben einfärben.
Aus jedem Teil des Teigs einen Strudel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Dann legt man es in den Kühlschrank für eine Stunde.
Nach einer Stunde die Strudel mit einem Nudelholz in eine längliche teig-platte ausrollen. Zuerst den dunklen Strudel, dann den hellen und schließlich den rosa Strudel zu einem dreifarbigen Strudel zusammenlegen. Das Ganze in eine gefettete Backform geben und für 45 Minuten bei 180 Grad Celsius backen.
Wie zu kochen:
Das Rezept ist recht einfach zu zubereiten. Der Teig muss jedoch mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor man ihn ausrollen und mit den Farbtönen mischen kann. Der Strudel muss dann 45 Minuten bei 180 Grad Celsius im Backofen gebacken werden. Sobald er herauskommt, kann er heiß oder kalt serviert werden.
Zubereitungszeit:
Die gesamte Zubereitungszeit für diesen Strudel dauert etwa 2 Stunden, einschließlich einer Stunde Ruhezeit im Kühlschrank.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt genug für 8 Portionen.
Nährwertinformationen:
Pro Portion enthält der Strudel etwa 440 Kalorien, 24 g Fett, 50 g Kohlenhydrate und 7 g Eiweiß.
Tipps:
Dieser Strudel kann auch mit anderen Farbkombinationen zubereitet werden. Wenn man den Teig jedoch zu sehr einfärbt, kann er sich verkneten und eine ungleichmäßige Farbe haben.
FAQs:
Frage 1: Kann ich den Strudel am Tag zuvor vorbereiten?
Antwort: Ja, man kann den Strudel einfach im Kühlschrank aufbewahren und später aufwärmen. Es schmeckt genauso gut, wenn es eine Nacht im Kühlschrank verbringt.
Frage 2: Kann ich den Teig ohne Schmand zubereiten?
Antwort: Ja, man kann auch saure Sahne oder Quark verwenden, um den Teig zu machen, wenn Schmand nicht verfügbar ist.
Frage 3: Wie kann ich verhindern, dass der Teig beim Backen reißt?
Antwort: Wenn der Teig beim Backen reißt, kann man kleine Risse mit nassen Fingerspitzen glätten. Sie können auch den Teig mit Eigelb bestreichen, um ein Reißen zu verhindern.
Mit diesem einfachen Rezept und ein paar Tipps können sie ihr eigenes Strudel genießen. Es ist eine süße Ergänzung für ihre nächste Kaffeepause oder Party.
