Heute möchte ich euch ein leckeres Rezept für Streuselkuchen vorstellen. Als großer Fan von Süßem gehört Streuselkuchen auf jeden Fall zu meinen Favoriten. Die Kombination aus knusprigen Streuseln und fruchtigem Belag ist einfach unschlagbar. Also, worauf warten wir noch – lasst uns loslegen!
Streuselkuchen
Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 4 Eier
- 400 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150 ml Milch
- 1 kg Obst nach Wahl (z.B. Äpfel, Pflaumen oder Beeren)
Anleitung
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.
- Für den Teig die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig verrühren.
- Nacheinander die Eier unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Den Teig in die Springform geben und gleichmäßig verteilen.
- Das Obst waschen, schälen und kleinschneiden. Auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
- Für die Streusel alle Zutaten miteinander vermengen, bis ein krümeliger Teig entsteht.
- Die Streusel auf dem Kuchen verteilen und im Ofen ca. 45 Minuten backen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Streuselkuchens dauert ca. 30 Minuten, die Backzeit beträgt ca. 45 Minuten.
Portionen
Der Streuselkuchen ergibt ca. 12 Portionen.
Nährwertangaben
Pro Portion (bei 12 Portionen) enthält der Streuselkuchen ca. 400 kcal, 10 g Eiweiß, 20 g Fett und 45 g Kohlenhydrate.
Tipps
- Streuselkuchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen.
- Wer mag, kann den Kuchen noch mit etwas Zimt bestreuen oder mit Schlagsahne servieren.
- Statt Obst können auch Nüsse oder Schokolade als Belag verwendet werden.
FAQs
-
Kann man den Streuselkuchen auch einfrieren?
-
Ja, der Streuselkuchen kann problemlos eingefroren werden. Vor dem Verzehr einfach wieder auf Zimmertemperatur auftauen lassen.
-
Wie lange hält sich der Streuselkuchen?
-
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank ca. 3-4 Tage.
-
Welches Obst eignet sich am besten für den Streuselkuchen?
-
Prinzipiell kann man jede Art von Obst verwenden. Besonders lecker schmeckt der Kuchen mit Äpfeln, Pflaumen oder Beeren.
Ich hoffe, euch hat das Rezept für den Streuselkuchen gefallen und ihr werdet es bald ausprobieren. Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken!
