Schon bald ist Weihnachten und wir suchen alle nach leckeren Rezepten, um unsere Liebsten zu verwöhnen. Wenn Sie nach dem perfekten Dessert suchen, dann haben wir etwas für Sie: Stollenkonfekt! Dieses kleine Gebäck wird jeden dazu bringen, um ein zweites Stück zu bitten. Beginnen wir mit dem Rezept. Um loszulegen, benötigen Sie:
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 150 g Butter
- 100 g Rosinen
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g Zitronat
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
Nachdem Sie diese Zutaten in Ihrer Küche gesammelt haben, können Sie mit der Zubereitung beginnen. Hier ist, was Sie tun müssen: Anleitung:
- Vermischen Sie zuerst das Mehl mit dem Zucker, Salz und Zimt.
- Erhitzen Sie die Milch leicht und geben Sie die Hefe hinein.
- Fügen Sie dann die Milch mit Hefe und die Butter den trockenen Zutaten hinzu und kneten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Bestreuen Sie die Rosinen und das Zitronat mit etwas Mehl und kneten Sie diese dann unter den Teig.
- Lassen Sie den Teig für etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen.
- Kneten Sie den Teig erneut durch und formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig.
- Legen Sie die Kugeln auf ein Backblech und backen Sie sie bei 180 Grad für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Bevor Sie Ihr Stollenkonfekt servieren, bestäuben Sie es mit etwas Puderzucker.
Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung von Stollenkonfekt sehr einfach. Wenn Sie jedoch noch einige Tipps benötigen, finden Sie diese hier: Tipps:
- Verwenden Sie selbst gemachtes Zitronat für ein noch besseres Ergebnis.
- Sie können das Rezept auch an Ihre Vorlieben anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen.
- Wenn Sie das Stollenkonfekt in einem luftdichten Behälter aufbewahren, können Sie es für bis zu eine Woche genießen.
Abschließend möchten wir Ihnen einige häufig gestellte Fragen beantworten: FAQs:
- Kann ich statt Rosinen auch andere Trockenfrüchte verwenden?
- Absolut! Sie können hier Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und Ihre Lieblingsfrüchte verwenden.
- Kann ich das Stollenkonfekt einfrieren?
- Ja, Sie können das Stollenkonfekt einfrieren und dann bei Bedarf auftauen und wieder aufwärmen.
- Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept?
- Dieses Rezept ergibt etwa 20-25 Stück Stollenkonfekt. Je nach Größe der Kugeln kann diese Zahl variieren.
Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten etwas Besonderes in dieser Weihnachtszeit und servieren Sie Stollenkonfekt. Es ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich jedem gefallen. Probieren Sie es aus und teilen Sie mit uns Ihre Erfahrung in den Kommentaren unten. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!
