Heute haben wir ein ganz besonderes Rezept für euch: Omas Spritzgebäck! Dieses köstliche Gebäck ist ein klassisches Weihnachtsgebäck und wird seit Generationen weitergegeben. Wir zeigen euch, wie ihr das leckere Gebäck ganz einfach zu Hause zaubern könnt.
Spritzgebäck Rezept
Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 200 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Als erstes das Mehl in eine Schüssel sieben und mit der Butter zu einem krümeligen Teig verkneten. Anschließend den Zucker, den Vanillezucker, das Ei und eine Prise Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
Jetzt den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle geben und kleine Gebäckstücke in der gewünschten Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Das Gebäck im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 8-10 Minuten goldbraun backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 80 Stück Spritzgebäck.
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 34
- Fett: 2 g
- Kohlenhydrate: 4 g
- Protein: 0 g
- Zucker: 2 g
Tipps
Wer mag, kann das Spritzgebäck noch mit Zuckerguss oder Schokolade verzieren.
FAQs
Q: Kann man das Spritzgebäck auch ohne Spritzbeutel machen?
A: Ja, das ist möglich. Man kann den Teig auch mit einem Löffel auf das Backblech geben.
Q: Wie lange ist das Spritzgebäck haltbar?
A: Das Gebäck ist an einem kühlen, trockenen Ort in einer gut verschlossenen Dose ca. 2-3 Wochen haltbar.
Wir hoffen, euch hat das Rezept gefallen und ihr habt Spaß beim Nachbacken!
