Souvlaki Gutekueche

Das Souvlaki Rezept ist ein köstliches griechisches Gericht, das leicht zuzubereiten ist und perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden geeignet ist. Hier sind die Zutaten und Anweisungen, die Sie benötigen, um dieses leckere Gericht zu Hause zu machen.

Souvlaki Rezept

Zutaten

• 500 g Schweinefleisch, in kleine Stücke geschnitten
• 2 grüne Paprika, entkernt und in Stücke geschnitten
• 2 rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1/2 Tasse griechischer Joghurt
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Zitrone, Saft
• 1 EL Oregano
• 1 TL Salz

Anleitung

1. Mischen Sie in einer Schüssel den Joghurt, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano und Salz. Rühren Sie gründlich um.
2. Legen Sie das Fleisch, die grünen Paprika und die roten Zwiebeln in eine flache Schüssel.
3. Gießen Sie die Joghurt-Marinade über das Fleisch und die Gemüsestücke. Rühren Sie um und stellen Sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
4. Heizen Sie den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
5. Spießen Sie das marinierte Fleisch, die grünen Paprika und die roten Zwiebeln auf Spieße. Grillen Sie die Spieße für 15-20 Minuten, bis das Fleisch und das Gemüse durchgegart sind.
6. Servieren Sie das Souvlaki heiß mit Beilagen wie Reis, Tzatziki, Oliven und Feta-Käse.

Zubereitungszeit

1 Stunde und 30 Minuten

Portionen

4-6 Portionen

Nährwertangaben

Kalorien pro Portion: 350

Tipps

• Verwenden Sie Holzspieße, die in Wasser eingeweicht wurden, um zu verhindern, dass sie beim Grillen verbrennen.
• Marinieren Sie das Fleisch über Nacht für einen noch intensiveren Geschmack.
• Verwenden Sie Schweinefleisch mit etwas Fett, damit das Fleisch saftig bleibt.

FAQs

• Was ist Souvlaki? Souvlaki ist ein griechisches Gericht, das aus gegrilltem Fleisch auf Spießen besteht.

• Ist es möglich, das Gericht vegetarisch zu machen? Ja, Sie können das Fleisch durch halloumi Käse oder extra Tofu ersetzen.

• Wie lange dauert es, das Gericht vorzubereiten? Es dauert etwa 1 Stunde und 30 Minuten, um das Gericht zu marinieren und zu grillen.

Probieren Sie dieses köstliche Souvlaki-Rezept aus und genießen Sie es mit Freunden und Familie. Es ist ein perfektes Gericht für einen gemütlichen Abend und wird sicher alle zufriedenstellen!