Ich habe kürzlich ein fantastisches Rezept für Sellerieschnitzel entdeckt und musste es unbedingt ausprobieren. Es ist vegan, knusprig und unglaublich lecker! Ich habe es mit ein paar Freunden geteilt und alle waren begeistert, daher möchte ich es heute mit euch teilen. Es ist super einfach zu machen und das Beste daran ist, dass es eine tolle Möglichkeit ist, mehr Gemüse in deine Ernährung zu integrieren. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 1 Knolle Sellerie
- 2 EL Mehl
- 2 EL gemahlene Mandeln
- 2 EL Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Salz
- Etwas Pflanzenöl zum Braten
Anleitung:
- Schäle den Sellerie und schneide ihn in fingerdicke Scheiben.
- Mische das Mehl, die gemahlenen Mandeln, das Paniermehl, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver und das Salz in einer Schüssel.
- Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne.
- Wende die Sellerie-Scheiben in der Mehlmischung und brate sie in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig.
- Lass das Öl abtropfen und serviere die Sellerieschnitzel mit Beilagen deiner Wahl.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Sellerieschnitzels dauert etwa 20 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt 2-3 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 197
- Fett: 11g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 5g
Wenn du das Sellerieschnitzel ausprobierst, hier noch ein paar Tipps: - Verwende am besten eine antihaftbeschichtete Pfanne, um sicherzustellen, dass die Schnitzel nicht an der Pfanne kleben bleiben. - Du kannst die verkohlten Stellen des Selleries mit einem Gemüseschäler entfernen, wenn du keine verkohlten Stellen magst. Ich hoffe, dass dir dieses Rezept genauso gut schmeckt wie mir. Lass mich in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat und ob du noch weitere Tipps hast. Guten Appetit!
