Seelachsfilet Mit Bratkartoffeln

Hey Leute, heute habe ich wieder eine leckere Rezeptinspiration für euch! Diesmal geht es um Seelachsfilet, ein Fisch, der in der Küche sehr vielseitig eingesetzt werden kann. Ich habe drei unterschiedliche Rezepte für euch herausgesucht - egal ob im Burger oder aus dem Ofen, für jeden Geschmack ist hier etwas dabei.

Seelachsfilet Rezept - RezeptSammler

Zutaten:

• 4 Seelachsfilets
• 50 g Butter
• 1/2 Bund Petersilie (gehackt)
• Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Die Seelachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
3. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne zerlassen und die gefüllten Seelachsfilets darin anbraten.
4. Anschließend die Fischfilets in eine Auflaufform geben.
5. Die restliche Butter mit der Petersilie vermischen und über den Fischfilets verteilen.
6. Die Auflaufform in den Backofen geben und für ca. 20 Minuten backen.
7. Das Seelachsfilet aus dem Ofen nehmen und servieren.

Tipps:

• Als Beilage eignen sich Reis, Kartoffeln oder Gemüse.
• Wer es mag, kann noch etwas Knoblauch zur Butter-Petersilie-Mischung hinzufügen.

Als nächstes haben wir das Seelachsfilet aus dem Ofen, ein super einfaches und schnelles Rezept. Seelachsfilet aus dem Ofen - Rezept | Kaufland

Zutaten:

• 4 Seelachsfilets
• 2 Zucchini
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian
• Öl

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Die Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Ringe schneiden.
3. Das Gemüse auf einem mit Öl bestrichenen Backblech verteilen.
4. Die Seelachsfilets auf das Gemüse legen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen.
5. Das Backblech in den Backofen stellen und für ca. 20 Minuten backen.
6. Das Seelachsfilet aus dem Ofen nehmen und servieren.

Tipps:

• Wer möchte, kann noch etwas Knoblauch zur Gemüsemischung hinzufügen.
• Als Beilage eignet sich Reis oder Baguette.

Und zu guter Letzt haben wir noch einen super leckeren Fischburger mit Seelachsfilet für euch. Fischburger mit Seelachsfilet - Rezept

Zutaten:

• 4 Burger-Brötchen
• 4 Seelachsfilets
• 4 Scheiben Tomate
• 4 Blätter Salat
• Mayonnaise
• 1 Zitrone
• Salz, Pfeffer
• Öl

Zubereitung:

1. Das Seelachsfilet waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in Öl anbraten.
2. Die Burger-Brötchen aufschneiden und auf dem Toaster rösten.
3. Die Salatblätter und Tomatenscheiben auf den unteren Teil des Brötchens legen.
4. Die angebratenen Seelachsfilets auf die Tomatenscheiben legen und mit Mayonnaise beträufeln.
5. Etwas Zitronensaft darüber träufeln und das obere Brötchenteil darauflegen.
6. Den Fischburger servieren.

Tipps:

• Als Beilage eignen sich Pommes oder Wedges.
• Wer möchte, kann noch etwas Gurke oder Zwiebel auf den Burger legen.

So, das waren meine drei Seelachsfilet-Rezepte. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, sie alle mal auszuprobieren und lasst es euch schmecken!