Heute haben wir ein köstliches Rezept für fruchtiges Schweinegulasch, das perfekt für diese kalten Winterabende ist. Das Gulasch ist einfach zu machen und wird mit frischem Gemüse und saftigen Schweinefleischstücken zubereitet. Hier ist, wie man es macht.
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch, in Würfel geschnitten
- 2 Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 Apfel, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 EL Paprikapulver
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
2. Das Schweinefleisch hinzufügen und 5 bis 7 Minuten braten, bis es braun ist.
3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
4. Paprika, Tomaten, Apfel und Paprikapulver hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Hitze reduzieren und das Gulasch 45 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Etwa 1 Stunde
Portionen
4 Portionen
Nährwertangaben
- Kalorien: 350
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 45 g
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und dass Sie es ausprobieren werden. Hier sind noch ein paar Tipps, um das beste Ergebnis zu erzielen:
Tipps
- Verwenden Sie immer frisches Gemüse und Fleisch für das beste Ergebnis.
- Sie können auch andere Arten von Fleisch wie Rindfleisch oder Hähnchen verwenden.
- Sie können das Gulasch mit Nudeln, Reis oder Gemüse servieren.
Wenn Sie Fragen zu diesem Rezept haben, lassen Sie es uns wissen. Wir helfen Ihnen gerne weiter!
