Hey Leute, heute möchte ich euch ein super leckeres Rezept für Schweinegeschnetzeltes mit verschiedenen Soßen vorstellen. Hier sind drei verschiedene Versionen, damit ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei.
Schweinegeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße
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Zutaten
- 500g Schweinefilet
- 250g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Anleitung
- Das Schweinefilet in Streifen schneiden.
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun anbraten.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Champignons dazugeben und mitbraten.
- Die Sahne hinzufügen und alles aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schweinegeschnetzeltes in Senfrahmsoße
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Zutaten
- 500g Schweinefilet
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Senf
- 250ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Anleitung
- Das Schweinefilet in Streifen schneiden.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun anbraten.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Senf und die Sahne hinzufügen und alles aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schweinegeschnetzeltes mit Schalotten
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Ich hoffe, euch gefallen diese drei Varianten des Schweinegeschnetzelten genauso gut wie mir. Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, welche Ihnen am besten gefällt! Bon Appétit!
Zutaten
- 500g Schweinefilet
- 4 Schalotten
- 1 EL Honig
- 100ml Balsamico-Essig
- 100ml Brühe
- Öl zum Braten
Anleitung
- Das Schweinefilet in Streifen schneiden.
- Die Schalotten schälen und in Ringe schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun anbraten.
- Die Schalotten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Honig, den Balsamico-Essig und die Brühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
- Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
