Ich liebe Schupfnudeln mit Sauerkraut! Es ist ein traditionelles Gericht, das ich oft koche. Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Schupfnudeln mit Sauerkraut, das du ausprobieren kannst.
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Zutaten
- 500 g Schupfnudeln
- 500 g Sauerkraut
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Öl
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Das Sauerkraut abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Die Schupfnudeln in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie goldbraun ist. Das Paprikapulver hinzufügen und gut mischen.
4. Das Sauerkraut in die Pfanne geben und gut mit der Zwiebel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Schupfnudeln zurück in die Pfanne geben und gut mischen, bis alles heiß ist.
6. Auf Teller verteilen und genießen!
Zubereitungszeit
Das Gericht dauert insgesamt ca. 30-40 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt 4-6 Portionen.
Nährwerte
- Kalorien: 350
- Fett: 12g
- Kohlenhydrate: 45g
- Protein: 14g
- Ballaststoffe: 8g
Ich hoffe, dass dir das Rezept gefällt und du es ausprobieren wirst. Es ist wirklich lecker und einfach zuzubereiten.
Tipp
Du kannst auch etwas gerösteten Speck zum Gericht hinzufügen, um ihm ein bisschen mehr Geschmack zu geben.
FAQs
Q: Kann ich anstelle von Schupfnudeln auch normale Nudeln verwenden?
A: Ja, du kannst auch normale Nudeln verwenden, aber der Geschmack wird etwas anders sein.
Q: Wie lange kann ich das Gericht aufbewahren?
A: Das Gericht hält sich gut im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Q: Kann ich das Gericht einfrieren?
A: Ja, du kannst das Gericht einfrieren, es hält sich bis zu 3 Monaten.
