Schokokuchen ist ein absoluter Klassiker, der gerne als süße Versuchung auf den Kaffeetisch gestellt wird. Ob zum Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur für Zwischendurch – Schokokuchen schmeckt immer himmlisch! Hier haben wir die besten Schokokuchen Rezepte für Sie zusammengestellt. Ob mit Nüssen, Obst oder als glutenfreie Variante – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Rezept für Schokokuchen
Zutaten:
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 200 g Mehl
- 200 g Schokolade (70% Kakaoanteil)
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Butter in Würfel schneiden und mit dem Zucker und einer Prise Salz cremig rühren.
- Dann nach und nach die Eier hinzufügen und gut miteinander vermengen.
- Anschließend das Mehl und das Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Danach die geschmolzene Schokolade unterheben.
- Eine Kuchenform einfetten und den Teig hineinfüllen.
- Den Schokokuchen im vorgeheizten Backofen für circa 30 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Zubereitungszeit:
Circa 40 Minuten (inkl. Backzeit).
Portionen:
Das Rezept ergibt circa 12 Stücke.
Nährwertangaben pro Stück:
- Kalorien: 300 kcal
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fette: 15 g
- Proteine: 5 g
Tipp:
Wer es gerne fruchtig mag, kann dem Schokokuchen auch noch eine zusätzliche Note geben. Einfach kleine Stückchen von frischen Beeren oder Äpfeln in den Teig mischen.
FAQs:
- Wie lange hält sich der Schokokuchen?
Der Schokokuchen hält sich gekühlt in einer verschlossenen Dose circa drei Tage. - Kann ich den Schokokuchen einfrieren?
Ja, der Schokokuchen kann gut eingefroren werden und hält sich dann circa drei Monate. - Wie kann ich verhindern, dass der Schokokuchen zu trocken wird?
Wenn der Schokokuchen zu lange gebacken wird, wird er schnell zu trocken. Am besten testen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen noch feucht genug ist.
Probieren Sie doch einfach eines unserer Schokokuchen Rezepte aus und lassen Sie sich verzaubern! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Genießen.
