Gulasch Aus Dem Schnellkochtopf

Hallo liebe Freunde des Kochens, heute haben wir für euch eine tolle Auswahl an Schnellkochtopf-Rezepten zusammengestellt. Mit dem Schnellkochtopf spart ihr nicht nur Zeit, sondern auch Energie. Und das Beste daran: Die Gerichte werden super lecker und schonend zubereitet. Da wir wissen, dass es oft schwer sein kann, neue Gerichte auszuprobieren, haben wir für euch die folgenden Rezepte ausgewählt.

Rinderrouladen LowFat für Schnellkochtopf

Das klassische Gericht wird in dieser Variante besonders fettarm zubereitet und ist dank des Schnellkochtopfs in nur 45 Minuten fertig.

### Zutaten für 4 Portionen:

• 4 Scheiben Rinderrouladen (à ca. 150 g)
• 1 Zwiebel
• 2 Gewürzgurken
• 4 EL Senf
• Salz
• Pfeffer
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Öl

Zubereitung:

1. Rinderrouladen mit Senf bestreichen und mit Zwiebel- und Gewürzgurkenscheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl im Schnellkochtopf erhitzen und Rinderrouladen darin anbraten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und den Schnellkochtopf verschließen.
4. Nach 45 Minuten Rindfleisch aus dem Schnellkochtopf nehmen und die Soße nochmals aufkochen.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 294 kcal, 38 g Eiweiß, 10 g Fett, 9 g Kohlenhydrate

Gulasch aus dem Schnellkochtopf

Dieses herzhafte Gulasch ist der perfekte Wohlfühlessen an kalten Tagen. Dank des Schnellkochtopfs ist es in weniger als einer Stunde fertig.

### Zutaten für 4 Portionen:

• 800 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 3 Paprika
• 4 Kartoffeln
• 2 Tomaten
• 1 Dose Tomatenmark
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Rindfleisch in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Öl im Schnellkochtopf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.
3. Paprika und Kartoffeln in Würfel schneiden und mit in den Topf geben.
4. Tomatenmark, Paprikapulver und Kümmel dazugeben und alles gut mischen.
5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und den Schnellkochtopf verschließen.
6. Nach 35 Minuten den Schnellkochtopf öffnen und die Tomaten dazugeben. Nochmals für 10 Minuten köcheln lassen.

Zubereitungszeit:

55 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 413 kcal, 42 g Eiweiß, 11 g Fett, 34 g Kohlenhydrate

Saure Kohlrouladen aus dem Schnellkochtopf

Dieses Gericht hat uns besonders überzeugt: Die Kohlrouladen werden in Nullkommanichts gar und sind super saftig.

### Zutaten für 6 Portionen:

• 12 Kohlblätter
• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• 1 Ei
• 125 g Reis
• 2 El Tomatenmark
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Kohl putzen und den Strunk heraus schneiden.
3. Zwiebeln in Würfel schneiden und in Butter glasig anbraten.
4. Hackfleisch, Reis, Ei, Zwiebeln und Gewürze zu einer gleichmäßigen Masse vermischen und auf den Kohlblättern verteilen. Die Kohlblätter zusammenfalten und mit einem Schaschlikspieß fixieren.
5. Tomatenmark in Gemüsebrühe verrühren und die Kohlrouladen darin 15-20 Minuten im Schnellkochtopf garen.

Zubereitungszeit:

35 Minuten

Portionen:

6

Nährwertangaben:

Pro Portion: 455 kcal, 27 g Eiweiß, 19 g Fett, 41 g Kohlenhydrate

Wir hoffen, dass euch diese Rezepte genauso gut gefallen wie uns. Lasst es uns gerne in den Kommentaren wissen, welches Gericht euch am meisten überzeugt hat. Wir sind gespannt! Euer Koch-Team