Christianes Schnelles Gästerezept Von Plumbum

Ich habe hier drei leckere Rezepte für euch, die schnell und einfach zuzubereiten sind und garantiert bei euren Gästen gut ankommen.

Räuberbraten à la Mutti

Zutaten:

• 1,5 kg Rinderbraten
• 3 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Stangen Sellerie
• 2 EL Tomatenmark
• 500 ml Rinderbrühe
• 2 EL Mehl
• Öl zum Anbraten
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Gemüse fein hacken und in Öl anbraten.
2. Rinderbraten in derselben Pfanne von allen Seiten anbraten.
3. Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten.
4. Mehl darüber streuen und gut verrühren.
5. Mit Rinderbrühe ablöschen und aufkochen lassen.
6. Gut salzen und pfeffern.
7. Ca. 3 Stunden im geschlossenen Topf bei 150°C im Ofen schmoren.

Zubereitungszeit:

Ca. 30 Minuten + 3 Stunden Garzeit im Ofen.

Portionen:

6-8 Personen

Nährwertangaben:

pro Portion (bei 6 Portionen): 630 kcal, 38 g Eiweiß, 40 g Fett, 19 g Kohlenhydrate

Easy Peasy Tortelliniauflauf

Zutaten:

• 1 Paket Tortellini (500 g)
• 1 Glas Pesto (190 g)
• 1 Dose Tomaten (400 g)
• 1 Becher Sahne (200 ml)
• 1 Packung geriebener Käse (200 g)
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Tortellini in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung garen.
2. Tomaten in Würfel schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.
3. Pesto und Sahne hinzufügen und gut verrühren.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Auflaufform einfetten.
6. Tortellini abgießen und in die Auflaufform geben.
7. Sauce darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit:

Ca. 25 Minuten + 20 Minuten im Ofen.

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

pro Portion: 890 kcal, 38 g Eiweiß, 64 g Fett, 39 g Kohlenhydrate

Christiane’s schnelles Gästerezept

Zutaten:

• 500 g Pasta (z.B. Spaghetti)
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
• 2 EL Tomatenmark
• Olivenöl zum Braten
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
2. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
3. Tomatenmark unterrühren.
4. Dose Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Pasta in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung garen.
7. Pasta abgießen und mit der Hackfleischsoße servieren.

Zubereitungszeit:

Ca. 20 Minuten.

Portionen:

4 Personen

Nährwertangaben:

pro Portion: 670 kcal, 31 g Eiweiß, 24 g Fett, 80 g Kohlenhydrate

Ich hoffe, euch gefallen diese schnellen und einfachen Rezepte und ihr habt viel Spaß beim Nachkochen. Guten Appetit!