Hallo ihr Lieben, heute möchte ich ein neues Rezept mit euch teilen: Schneegestöber. Die Kombination aus Quark, Joghurt und Himbeeren ist einfach unbeschreiblich lecker und das Gericht lässt sich auch noch super schnell zubereiten.
Zutaten:
- 250g Quark
- 150g Joghurt
- 100g Himbeeren
- 2 EL Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Sahnesteif
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
1. Zunächst den Quark, Joghurt, Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Die Himbeeren vorsichtig unter die Quark-Joghurt-Mischung heben.
3. Anschließend das Sahnesteif unter die Masse heben.
4. Alles in hübsche Schüsseln oder Gläser füllen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Vor dem Servieren mit frischen Himbeeren garnieren.
Zubereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Portionen:
4
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 135 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Kohlenhydrate: 13 g
- Fett: 6 g
Tipp:
Wer es gerne süßer mag, kann noch etwas mehr Puderzucker oder Honig hinzufügen. Auch andere Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren passen super zu diesem Rezept.
FAQs:
Q: Kann ich auch gefrorene Himbeeren verwenden?
A: Ja, gefrorene Himbeeren eignen sich auch super für das Rezept.
Q: Kann ich das Schneegestöber auch ohne Sahnesteif zubereiten?
A: Ja, aber dann wird das Dessert etwas flüssiger. Der Sahnesteif sorgt für eine stabilere Konsistenz.
Q: Wie lange hält sich das Schneegestöber im Kühlschrank?
A: Das Dessert hält im Kühlschrank für bis zu drei Tage.
Ich hoffe, euch gefällt das Rezept genauso gut wie mir. Lasst es euch schmecken!
