Das Rezept von Scheiterhaufen ist eines der beliebtesten und einfachsten Desserts, die man in der deutschen Küche finden kann. Das Gericht hat eine lange Geschichte und es ist eine großartige Möglichkeit, Brot zu verwenden, das schon etwas älter geworden ist. Hier findest Du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zusammen mit Bildern, um diesen köstlichen Scheiterhaufen zu Hause zuzubereiten.
Bild 1: Scheiterhaufen mit Marillen
Zutaten
- 400g altes Brot
- 500ml Milch
- 4 Eier
- 100g Zucker
- 100g Rosinen
- 1 Prise Zimt
- 50g Butter
Zubereitung
- Das alte Brot in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Die Milch, Eier, Zucker und eine Prise Zimt in eine separate Schüssel geben und gut vermengen.
- Die Rosinen hinzufügen und gut vermengen.
- Die Eiermilch über die Brotwürfel gießen und gut vermengen.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
- Die Butter in kleinen Stücken über der Mischung verteilen.
- Den Scheiterhaufen bei 180°C für 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Bild 2: Scheiterhaufen
Tipps
- Verwende gerne Vollkorntoast oder anderes Vollkornbrot, um den Scheiterhaufen noch gesünder zu machen.
- Experimentieren Sie mit Gewürzen wie Kardamom oder Muskatnuss, um zusätzliche Geschmacksrichtungen hinzuzufügen.
- Servieren Sie den Scheiterhaufen warm oder kalt, am besten mit einer Kugel Vanilleeis.
FAQs
- Wie lange dauert es, um den Scheiterhaufen vorzubereiten? Es dauert etwa 15-20 Minuten, um den Scheiterhaufen vorzubereiten und weitere 40-45 Minuten, um ihn zu backen.
- Welches Brot eignet sich am besten für den Scheiterhaufen? Altes Brot oder Brot, das etwas härter geworden ist, eignet sich am besten für den Scheiterhaufen.
- Wie kann ich den Scheiterhaufen noch dekorieren? Sie können den Scheiterhaufen mit etwas Puderzucker bestreuen oder ihn mit Sahne oder Schlagsahne servieren.
Nährwertangaben
- Portionsgröße: 1 Scheiterhaufen
- Kalorien: 380
- Fett: 16g
- Cholesterin: 140mg
- Natrium: 220mg
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 2g
- Zucker: 24g
- Protein: 13g
Ich hoffe, dass Dir dieses Scheiterhaufenrezept gefallen hat und dass Du es bald ausprobieren wirst. Wenn Du Fragen oder Anregungen hast, zögere nicht, uns in den Kommentaren unten zu schreiben. Wir würden uns freuen, von Dir zu hören!
Bild 3: Scheiterhaufen Rezept
