Heute möchte ich ein klassisches und zugleich delikates Rezept mit euch teilen: Gefüllter Sandkuchen. Dieses Rezept ist perfekt geeignet, um eure Familie und Freunde mit einem leckeren Kuchen zu überraschen. Beginnen wir mit den Zutaten für den Teig: - 200 g weiche Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 200 g Mehl - 2 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 1 TL Vanilleextrakt - 50 ml Milch Um den Teig zuzubereiten, zunächst die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Anschließend die Eier hinzufügen und unterrühren. Das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter den Teig rühren. Zum Schluss das Vanilleextrakt und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Jetzt geht es an die Füllung: - 100 g Nussnougatcreme - 50 g gehackte Haselnüsse - 50 g gehackte Mandeln Die Nussnougatcreme zusammen mit den gehackten Haselnüssen und Mandeln in einer Schüssel vermengen. Nun den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und glatt streichen. Anschließend die Nussnougatcreme darauf verteilen und mit einer Gabel vorsichtig einmarmorieren. Den Kuchen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für etwa 45-50 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Jetzt könnt ihr den Kuchen nach Belieben verzieren. Ich persönlich gebe gerne etwas Puderzucker auf den Kuchen oder dekoriere ihn mit ein paar frischen Beeren. Ganz einfach und doch so lecker. Ihr werdet eure Lieben mit diesem Gefüllten Sandkuchen begeistern! Zur Inspiration findet ihr hier noch weitere Sandkuchen Rezepte, die ich empfehlen kann: - Sandkuchen nach Omas Rezept: Dieses Rezept ist ein echter Klassiker und schmeckt einfach köstlich. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee ist dieser Kuchen einfach unschlagbar. - Schokoladen Sandkuchen: Wer es gerne etwas schokoladiger mag, wird dieses Rezept lieben. Besonders die kleinen Schokoladenstückchen im Kuchen machen ihn zu etwas Besonderem. - Zitronen Sandkuchen: Dieses Rezept ist perfekt geeignet für alle, die es gerne fruchtig mögen. Besonders im Sommer ist dieser Kuchen ein Hit! Probiert doch mal eines dieser Rezepte aus und lasst mich in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat. Guten Appetit!
