Heute teile ich mit euch ein einfaches und leckeres Rezept für einen schnellen und saftigen Sandkuchen. Dieser Kuchen ist perfekt für alle Gelegenheiten und lässt sich auch wunderbar als Grundlage für aufwendigere Torten verwenden.
Bild 1: Schneller, saftiger Sandkuchen
Bild 2: Sandkuchen mit Speisestärke
Bild 3: Schnelles Sandkuchen-Rezept
Zutaten:
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125ml Milch
Zubereitung:
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit Milch unterrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 160°C Umluft für ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen aus der Form lösen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten Zubereitungszeit, 60 Minuten Backzeit
Portionen:
1 Kuchen (12 Stücke)
Nährwertangaben:
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 18g
- Kohlenhydrate: 42g
- Protein: 4g
Tipps:
- Der Sandkuchen lässt sich wunderbar mit frischem Obst und einer Schicht Sahne verfeinern.
- Wenn ihr eine besonders saftige Variante möchtet, könnt ihr auch etwas geriebene Zitronenschale zum Teig geben.
FAQs:
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Kann ich den Sandkuchen auch ohne Backpulver zubereiten? Ja, ihr könnt das Backpulver auch durch 1 TL Natron, 1 TL Weinsteinbackpulver oder 2 TL Zitronensaft ersetzen.
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Kann ich den Kuchen auch in einer Springform backen? Ja, ihr könnt den Teig auch in einer Springform backen, solltet jedoch die Backzeit anpassen.
Ich hoffe, euch gefällt das Rezept genauso gut wie mir. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
