Hey Leute, Ich habe heute ein mega leckeres Sandkuchen-Rezept für Euch! Denkt jetzt bloß nicht, dass dieser Sandkuchen langweilig oder trocken ist, denn das ist er ganz sicher nicht :) Also legen wir mal los:
Zutaten:
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125ml Milch
Zubereitung:
Als erstes den Ofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen. Dann die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Anschließend die Eier nacheinander unterrühren.
In einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermischen und dann abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
Wie man den Sandkuchen backt:
Die Masse in eine gefettete Kastenform geben und ca. 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Wenn das Stäbchen sauber bleibt, ist der Sandkuchen fertig.
Zubereitungszeit:
ca. 20 Minuten (60 Minuten Backzeit nicht mit inbegriffen)
Portionen:
ca. 12 Stücke
Nährwertangaben:
Pro Stück (1/12): ca. 300 kcal, 4g Eiweiß, 20g Fett, 27g Kohlenhydrate
Tipps:
Der Sandkuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht durchgezogen ist. Wer es gerne noch etwas fruchtiger mag, kann den Teig noch mit Zitronen- oder Orangenschale verfeinern. Einfach beim Teig dazugeben und mitbacken!
FAQs:
Frage: Wie lange hält sich der Sandkuchen?
Antwort: Der Sandkuchen hält sich ca. 3-4 Tage, wenn er gut verpackt aufbewahrt wird.
So, jetzt habt Ihr das Rezept für den besten Sandkuchen in der Hand! Probiert es unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es Euch geschmeckt hat. Ich bin mir sicher, dass Ihr den Sandkuchen genauso lieben werdet wie ich! Bis zum nächsten Mal, Leute! Eure lustige Küchenhexe :)
