Samosas, oh meine lieben Freunde! Was gibt es Schöneres, als sich selbst mit den Aromen und Aromen der indischen Küche zu verwöhnen?
burrito samosas mit cashew dip und guacamole
Beginnen wir mit diesen burrito samosas mit cashew dip und guacamole. Fühlen Sie sich schon hungrig und durstig? Nun, diese Kombination aus knuspriger Samosa-Teighülle und cremigem Dip ist genau das Richtige für Sie!
### Zutaten:
- 1 Packung wonton Papiere
- 3 Tassen Creme Fraiche
- 1 Zitrone (Saft davon)
- 1/4 Tasse gehackter Schnittlauch
- 1/4 Tasse gewürfelter roter Pfeffer
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- 1/4 Tasse fein gehackter roter Zwiebel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Tassen gekochte schwarze Bohnen
- 2 Tassen gekochter Reis
- 1/2 Tasse Guacamole
Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Herstellung des Dipps, indem Sie Creme Fraiche, Zitronensaft, Schnittlauch, rote Paprika, Petersilie, rote Zwiebel, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und glatt rühren. Stellen Sie es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit es kalt bleibt.
Für die Samosas: Erhitzen Sie einen Zentimeter Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Legen Sie das Wontonpapier auf eine flache Unterlage und füllen Sie es mit gekochtem Reis, Guacamole und schwarzen Bohnen. Falten Sie das Papier diagonal und drücken Sie die Ränder zusammen, um eine dreieckige Tasche zu formen.
Wiederholen Sie den Prozess, bis alle Samosas vorbereitet sind. Fritieren Sie sie in dem erhitzten Öl, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie das Öl aus und lassen Sie die Samosas auf ein Papiertuch abtropfen.
Servieren Sie die Samosas mit dem Dip, und lassen Sie sich den Geschmack auf der Zunge zergehen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit dieser burrito samosas mit cashew dip und guacamole beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Diese Rezeptführung sollte für 6 Personen ausreichen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Rezept sind leider unbekannt.
Tips:
Sie können die Füllung der Samosas variieren, indem Sie sie mit Hühnchen, Lamm oder Gemüse füllen.
Samosa Rezept
Das nächste Rezept auf unserer Liste ist traditioneller, aber keineswegs weniger köstlich. Hier ist das Samosa Rezept, das Sie lieben werden!
### Zutaten:
- 250 g Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Fenchelsamen
- 1/2 Teelöffel Ajwain-Samen
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Tasse gekochte Kartoffeln
- 1/2 Tasse grüne Erbsen
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Korianderpulver
- 1/2 Teelöffel Garam Masala
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 2 Esslöffel Öl
Zubereitung:
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs, indem Sie Allzweckmehl, Salz, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Ajwain-Samen und Öl in einer Schüssel mischen. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
Rollen Sie den Teig zu einer großen Kugel und lassen Sie ihn für mindestens 15 Minuten ruhen.
Für die Füllung: Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie gekochte Kartoffeln und grüne Erbsen darin. Fügen Sie Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Garam Masala und Chilipulver hinzu, und weiterbraten, bis die Gewürze einarbeiten.
Den Teig in kleine Kugeln schneiden und jede Kugel zu einem Kreis ausrollen. Schneiden Sie diesen Kreis in zwei Hälften. Eine Hälfte zu einem Kegel formen und ein wenig von der Füllung hineinlegen. Den Teig am Rand mit ein wenig Wasser befeuchten und ihn fest zusammendrücken.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Samosas vorbereitet sind. Fritieren Sie sie in dem erhitzten Öl, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie das Öl aus und lassen Sie die Samosas auf ein Papiertuch abtropfen.
Und voilà, Sie haben in kurzer Zeit ein traditionelles, köstliches Samosa auf den Teller gezaubert.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit dieses Samosa Rezepts beträgt etwa 60 Minuten.
Portionen:
Diese Rezeptführung sollte für 4 Personen ausreichen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Rezept sind leider unbekannt.
Tips:
Servieren Sie Samosas mit Ihrem Lieblingstee oder einer beliebigen Minzsoße.
Samosas Rezept
Schließlich haben wir ein weiteres Samosa Rezept, das wir Ihnen präsentieren möchten. Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
### Zutaten:
- 1 Packung Teig für Frühlingsrollen
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel (gehakt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse Wasser
- 2 Tassen gekochte Kartoffeln (gewürfelt)
- 1/2 Tasse Erbsen
- Öl zum Frittieren
Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Schneiden der Teigblätter in Dreiecke. Dann werden Sie die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
Fügen Sie das Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie weitere 2 Minuten lang.
Gießen Sie das Wasser in die Pfanne und lassen Sie es köcheln. Fügen Sie die Kartoffeln und Erbsen hinzu und lassen Sie es 8-10 Minuten lang köcheln, bis die Kartoffeln und Erbsen weich sind.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung abkühlen.
Füllen Sie jeden Dreiecksteig mit der Kartoffel-Erbsen-Mischung und kleben Sie den freien Rand mithilfe von Wasser zusammen.
Frittieren Sie die Samosas in Öl, bis sie goldbraun sind, und lassen Sie sie auf einem Papiertuch abtropfen.
Dieses schnelle Samosa Rezept ist perfekt für einen Snack oder eine Vorspeise, und wird Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit dieses schnellen Samosa Rezepts beträgt etwa 40 Minuten.
Portionen:
Diese Rezeptführung sollte für 6 Personen ausreichen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Rezept sind leider unbekannt.
Tips:
Probieren Sie verschiedene Füllungen für die Teigtaschen aus, indem Sie sie mit Gemüse oder Fleisch füllen.
Insgesamt haben wir Ihnen drei verschiedene Samosa-Rezepte vorgestellt, die Sie zu Hause leicht zubereiten können. Wir hoffen, dass Sie sie ausprobieren und uns mitteilen, welche Ihnen am besten gefallen haben.
