Ich liebe Samosas! Wenn Sie noch nie von ihnen gehört haben, sind sie kleine, dreieckige Teigtaschen, die mit köstlichen Füllungen gefüllt sind. Sie stammen aus Indien und sind in verschiedenen Varianten auf der ganzen Welt bekannt. Ich habe ein paar Rezepte gefunden und möchte sie gerne mit Ihnen teilen, damit auch Sie in den Genuss dieser köstlichen Leckereien kommen können. Zuallererst haben wir hier ein vegetarisches Samosas-Rezept. Beginnen Sie damit, einen Teig aus Wasser, Mehl und Öl zu machen. Dann wird die Füllung zubereitet. Sie besteht aus Kartoffeln, Zwiebeln, Erbsen und Gewürzen. Verfeinern Sie Ihre Füllung nach Belieben. Beispielsweise können Sie Käse oder Spinat hinzufügen. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn in Dreiecke. Füllen Sie jede Teigtasche mit der Füllung und schließen Sie sie. Frittieren Sie die Samosas, bis sie knusprig und goldbraun sind. Jetzt können Sie sie mit Chutney oder Joghurt-Dip servieren. Das nächste Rezept, das ich teilen möchte, ist das Samosas mit Fleisch und Gemüse. Die Füllung besteht aus Hackfleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen. Rollen Sie den Teig wie zuvor aus und füllen Sie ihn mit der Füllung. Frittieren Sie die Samosas, bis sie goldbraun und knusprig sind. Servieren Sie sie mit einem leckeren Dip aus Tomaten und Joghurt. Wenn Sie eine einfache und schnelle Möglichkeit suchen, um Samosas zuzubereiten, ist hier ein Rezept für Samosa-Teigtaschen. Beginnen Sie mit dem Kauf von gefrorenem, dreieckigem Teig aus dem Supermarkt. In der Zwischenzeit können Sie die Füllung aus Kartoffeln, Zwiebeln und Erbsen zubereiten. Füllen Sie jeden Teigbeutel mit der Füllung und backen Sie sie im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsdip. Ich hoffe, Sie haben diese Rezepte genossen! Sie sind perfekt für eine Party, einen Snack am Nachmittag oder als Mittagessen. Probieren Sie sie aus und lassen Sie mich wissen, wie sie Ihnen schmecken. Guten Appetit!
Zutaten
- Teigbeutel
- 1 Tasse Kartoffeln gekocht und püriert
- 1 EL Öl
- ½ EL Korianderpulver
- ½ EL Kreuzkümmelpulver
- 1 TL Currypulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Tasse Erbsen
- 1 Zwiebel fein gehackt
Anleitung
- Teigbeutel aus dem Supermarkt holen und ausbreiten
- Kartoffeln in eine Schüssel geben und zerdrücken
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen
- Fügen Sie den gehackten Zwiebel hinzu und kochen Sie ihn, bis er goldbraun ist
- Zerdrückte Kartoffeln, Erbsen und Gewürze in die Pfanne geben und alles gut vermischen
- Legen Sie eine Löffelvoll Füllung auf eine Hälfte des Teigs und falten Sie ihn in einem Dreieck
- Frittieren Sie die Teigtaschen in heißem Öl, bis sie goldbraun und knusprig sind
- Servieren Sie sie mit Chutney oder Joghurt-Dip
Zubereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen
- Portionen: 4
Nährwert
- Kalorien: 293
- Fett: 8,5 g
- Kohlenhydrate: 46,7 g
- Protein: 7,1 g
