Ich liebe Pasta in allen Variationen und heute möchte ich eine besonders leckere Variante mit euch teilen. Bei diesem Rezept geht es um köstliche Salbei-Nudeln, die ich euch schnell und einfach zubereiten kann. Salbei verleiht dem Gericht einen tollen Geschmack und eine sehr angenehme Kräuternote. Die folgenden drei Bilder zeigen euch, wie einfach ihr das Rezept nachkochen könnt.
Salbei-Nudeln
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Nudeln (am besten Linguine oder Tagliatelle)
- 4 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- 1 Bund Salbei
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Optional: geriebener Parmesan zum Servieren
Zubereitung
Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Währenddessen den Knoblauch fein hacken und den Salbei in Streifen schneiden.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
Salbei hinzufügen und goldbraun braten lassen.
Sahne hinzufügen und alles aufkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.
Nudeln abgießen, zurück in den Topf geben und die Salbei-Sahne darübergießen.
Alles gut vermengen und bei Bedarf mit geriebenem Parmesan servieren.
Die Zubereitung der Salbei-Nudeln ist wirklich sehr einfach und dauert nicht lange. Wenn ihr noch eine Knoblauchpresse habt, könnt ihr auch einfach den Knoblauch durchpressen und spart euch das Hacken. Salbei-Nudeln sind ein tolles Gericht, wenn es mal schnell gehen soll und trotzdem lecker sein soll. Neben den Salbei-Nudeln möchte ich euch auch eine andere Nudelvariation vorstellen, die ebenfalls mit Salbei zubereitet wird. Die Spätzle mit Knusper-Salbei sind knusprig und würzig zugleich. Das zweite Bild zeigt euch, wie das Gericht aussehen wird. Spätzle mit Knusper-Salbei
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Spätzle
- 100 g Butter
- 20 Salbeiblätter
- 3 Knoblauchzehen
- 300 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
Spätzle in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Währenddessen den Knoblauch fein hacken.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
Salbeiblätter hinzufügen und knusprig braten lassen.
Spätzle abgießen und in die Pfanne mit der Butter und dem Salbei geben.
Alles gut vermengen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spätzle mit Knusper-Salbei sind ein tolles Gericht, wenn man mal wieder Lust auf Nudeln hat, aber keine Lust auf eine klassische Tomatensauce hat. Der knusprige Salbei verleiht den Spätzle ein besonderes Extra und macht sie zu einem wahren Gaumenschmaus. Last but not least möchte ich euch noch ein Rezept für Salbei-Spaghetti vorstellen. Das dritte Bild zeigt euch, wie lecker und einfach dieses Gericht ist. Salbei-Spaghetti
Zutaten für 4 Personen
- 500 g Spaghetti
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Bund Salbei
- 6 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen.
Währenddessen den Knoblauch fein hacken und den Salbei in Streifen schneiden.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
Salbei hinzufügen und goldbraun braten lassen.
Spaghetti abgießen und in die Pfanne mit der Salbei-Knoblauch-Öl-Mischung geben.
Alles gut vermengen und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salbei-Spaghetti sind ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht. Wenn ihr auf der Suche nach schnellen und köstlichen Nudelrezepten seid, dann solltet ihr dieses ausprobieren. Mit Salbei bekommt ihr ein besonderes Aroma und eine feine Kräuternote. Ich hoffe, euch gefallen diese drei leckeren Rezepte mit Salbei. Probiert sie unbedingt aus und lasst es euch schmecken! Selber kochen ist nicht nur gesünder als Fertigprodukte, sondern auch noch viel leckerer und preiswerter. Also ran an den Kochtopf und guten Appetit!
