Puh, bei dem heißen Wetter habe ich keine Lust lange in der Küche zu stehen. Aber ein frischer Salat muss sein! Ich verrate euch heute meine liebsten Salatdressing-Rezepte. Sie sind super einfach und schnell gemacht und verleihen jedem Salat den besonderen Geschmack.
Salatdressing mit Honig-Senf
Zutaten:
- 2 EL Honig
- 2 EL Senf
- 4 EL Öl
- 2 EL Essig
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Alles gut miteinander vermengen und über den Salat geben. Schon ist das leckere Dressing fertig!
Salatdressing für Blattsalate
Zutaten:
- 3 EL Essig
- 6 EL Öl
- 1 TL Honig
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Die Zutaten gut vermengen und über den Salat geben. Besonders lecker wird es, wenn man noch etwas Ziegenkäse oder Walnüsse darüber gibt.
Einfaches Salatdressing
Zutaten:
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Alles miteinander vermengen und über den Salat geben. Wer es gerne etwas fruchtiger mag, kann noch etwas Orangensaft oder Himbeermark hinzufügen.
Mit diesen leckeren Salatdressings könnt ihr eure sommerlichen Salate aufpeppen. Am besten schmecken sie natürlich, wenn ihr frische Zutaten verwendet. Lasst es euch schmecken! Zutaten:
- Salat (zum Beispiel Blattsalat, Rucola oder Feldsalat)
- diverse Toppings (wie Nüsse, Käse, Tomaten oder Avocado)
- Zutaten für euer Lieblingsdressing
Zubereitung:
1. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. 2. Toppings nach Belieben dazugeben. 3. Dressing zubereiten und über den Salat geben.
Zubereitungszeit:
Zehn Minuten
Portionen:
Die Menge der Zutaten könnt ihr nach Belieben variieren. Je nachdem, ob ihr den Salat als Beilage oder als Hauptmahlzeit essen wollt, reicht die Menge für ein oder zwei Personen.
Nährwertangaben:
Da es beim Salat auf die Zutaten ankommt, ist es schwer eine genaue Nährwertangabe zu machen. Generell gilt Salat natürlich als sehr gesund und kalorienarm, wenn man ihn nicht mit zu viel Dressing oder fettigen Toppings überlädt.
Tipps:
- Experimentiert ruhig mit verschiedenen Zutaten und Dressings. So wird es nie langweilig auf dem Teller!
- Für einen knusprigen Salat müsst ihr die Toppings nur kurz vor dem Servieren darüber geben. Sonst wird der Salat schnell matschig.
- Frische Kräuter wie Basilikum oder Schnittlauch geben dem Dressing den besonderen Kick.
FAQs:
Wie lange hält sich selbstgemachtes Salatdressing?
Das kommt ganz auf die Zutaten an. Ein Dressing mit saurer Sahne oder Joghurt hält sich nur etwa zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Ein Dressing auf Ölbasis hält sich länger, etwa eine Woche. Generell gilt aber: Je frischer die Zutaten, desto besser und gesünder das Dressing.
Kann man Salatdressings einfrieren?
Ölbasierte Dressings kann man ohne Probleme einfrieren. Bei Dressings mit saurer Sahne oder Joghurt kann es dazu kommen, dass sie sich beim Auftauen trennen oder klumpen. Deshalb empfehle ich euch, die Dressings lieber frisch zuzubereiten und nur so viel zu machen wie ihr auch wirklich benötigt.
Ich hoffe, ich konnte euch mit meinen Lieblingsdressings ein paar Anregungen für eure Salatkreationen geben. Lasst es euch schmecken!
