Heute zeige ich dir, wie du das perfekte Rührei zubereitest! Rührei ist ein Klassiker zum Frühstück, aber auch als schnelles Mittag- oder Abendessen ist es perfekt geeignet. Zunächst benötigst du natürlich die passenden Zutaten. Hier eine Liste: * 3 Eier * 2 EL Milch * Salz und Pfeffer * Butter oder Öl zum Braten Jetzt geht es los! Schritt für Schritt zeige ich dir, wie du ein herrlich fluffiges Rührei zauberst: 1. Eier in eine Schüssel geben und mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. 2. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen. 3. Eimischung in die Pfanne geben. 4. Mit einem Kochlöffel oder Pfannenwender immer wieder sanft umrühren, bis das Ei gestockt, aber noch saftig ist. 5. Fertig! Jetzt kannst du dein Rührei auf einem Teller servieren. Wenn du dein Rührei gerne mit etwas Abwechslung hättest, kannst du natürlich verschiedene Zutaten hinzufügen. Wie wäre es zum Beispiel mit Tomaten und Lauch? Oder mit Speck und Zwiebeln? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Hier findest du noch drei Rührei-Varianten, die du unbedingt ausprobieren solltest:
Rührei mit Tomate und Lauch
Zutaten:
- 3 Eier
- 2 EL Milch
- 1 Tomate
- 1 Stange Lauch
- Salz und Pfeffer
- Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:
- Eier in eine Schüssel geben und mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden. Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Tomate und Lauch in die Pfanne geben und kurz anbraten.
- Eimischung dazugeben und sanft umrühren, bis das Ei gestockt, aber noch saftig ist.
- Fertig! Jetzt kannst du dein Rührei auf einem Teller servieren.
Rührei mit Speck und Zwiebeln
Zutaten:
- 3 Eier
- 2 EL Milch
- 50 g Speck
- 1/2 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:
- Eier in eine Schüssel geben und mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Speck und Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten.
- Eimischung dazugeben und sanft umrühren, bis das Ei gestockt, aber noch saftig ist.
- Fertig! Jetzt kannst du dein Rührei auf einem Teller servieren.
Rührei mit Paprika und Frühlingszwiebeln
Zutaten:
- 3 Eier
- 2 EL Milch
- 1/2 Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- Salz und Pfeffer
- Butter oder Öl zum Braten
Zubereitung:
- Eier in eine Schüssel geben und mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.
- Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Paprika und Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und kurz anbraten.
- Eimischung dazugeben und sanft umrühren, bis das Ei gestockt, aber noch saftig ist.
- Fertig! Jetzt kannst du dein Rührei auf einem Teller servieren.
Ich hoffe, diese Rezepte inspirieren dich dazu, dein perfektes Rührei zu finden! Guten Appetit!
