Heute möchten wir Ihnen einige wirklich besondere Rohkost-Rezepte vorstellen, die nicht nur extrem gesund, sondern auch super lecker sind. Rohes Gemüse ist eine hervorragende Nahrungsquelle und stellt eine perfekte Ergänzung zu unseren Mahlzeiten dar. Also lassen Sie uns gleich loslegen und unsere Gaumen verwöhnen!
Kohlrabi - Möhren - Rohkost
Zutaten:
- 1 Kohlrabi
- 2-3 Möhren
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Schälen Sie den Kohlrabi und die Möhren und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Geben Sie das Gemüse in eine Schüssel und mischen Sie es mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Lassen Sie die Rohkost einige Minuten ziehen und servieren Sie sie dann.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben:
- Kalorien: 80
- Fett: 6g
- Kohlenhydrate: 15g
- Protein: 2g
Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie die Rohkost noch mit etwas Zitronensaft oder Frühlingszwiebeln verfeinern.
Farbenfrohes Gemüse
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Orange
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in kleine Würfel.
- Geben Sie das Gemüse in eine Schüssel und mischen Sie es mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
- Servieren Sie das Gemüse am besten direkt nach der Zubereitung.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 70
- Fett: 4g
- Kohlenhydrate: 8g
- Protein: 2g
Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie das Gemüse noch mit etwas gehacktem Koriander oder Petersilie verfeinern.
Das waren unsere all-time favorite Rohkost-Rezepte! Wir hoffen, dass Sie genauso begeistert sind wie wir. Probieren Sie doch einfach mal eine der beiden leckeren Variationen aus - Sie werden sehen, dass sie nicht nur super gesund, sondern auch super lecker sind!
