Die Besten Weihnachtsrezepte

Frohe Weihnachten, meine Lieben! Ich hoffe, ihr habt alle eine wundervolle Zeit mit euren Liebsten und könnt das Jahr in Frieden und Freude abschließen. In der Weihnachtszeit gibt es nichts Schöneres als das Backen von leckeren Keksen und Gebäck. Deshalb möchte ich heute einige Rezepte mit euch teilen, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. So könnt ihr eure Liebsten mit selbstgebackenem Gebäck verwöhnen und die Weihnachtsstimmung voll und ganz genießen. Als erstes haben wir das Rezept für klassische Vanillekipferl. Diese Kekse sind ein echter Klassiker und dürfen auf keinem Weihnachtstisch fehlen. Hier sind die Zutaten: Zutaten: - 250g Mehl - 200g Butter - 100g gemahlene Mandeln - 50g Puderzucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit allen anderen Zutaten zu einem Teig vermengen. 2. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 3. Die Kipferl im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen. 4. Puderzucker und Vanillezucker vermengen und die Kipferl darin wälzen, solange sie noch warm sind. Nun haben wir das Rezept für leckere Schokoladenplätzchen. Diese Kekse sind perfekt für alle Schokoladenliebhaber und eignen sich auch hervorragend als Geschenk. Zutaten: - 250g Mehl - 150g Butter - 100g Zucker - 1 Ei - 1 Päckchen Backpulver - 2 EL Kakaopulver - 100g Schokoladenstückchen Zubereitung: 1. Die Butter, das Ei und den Zucker zu einem Teig vermengen. 2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. 3. Schokoladenstückchen unterheben und den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 5. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen. Zu guter Letzt haben wir noch das Rezept für leckere Zimtsterne. Diese Kekse sind perfekt für alle Liebhaber von Zimt und Gewürzen und bringen euch garantiert in Weihnachtsstimmung. Zutaten: - 250g gemahlene Mandeln - 200g Puderzucker - 2 TL Zimt - 2 Eiweiß Zubereitung: 1. Die gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Zimt vermengen. 2. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Mandelmasse heben. 3. Die Masse ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 4. Aus der Masse Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 5. Die Sterne im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen. Das waren meine Lieblingsrezepte für Weihnachtsgebäck. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude daran wie ich und könnt eure Liebsten damit verwöhnen. Genießt die Festtage und habt eine besinnliche Zeit!

Rezept Zutaten

• 250g Mehl - 200g Butter - 100g gemahlene Mandeln - 50g Puderzucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Prise Salz - 150g Zucker - 1 Ei - 1 Päckchen Backpulver - 2 EL Kakaopulver - 100g Schokoladenstückchen - 250g gemahlene Mandeln - 200g Puderzucker - 2 TL Zimt - 2 Eiweiß Zubereitung

Klassische Vanillekipferl

1. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit allen anderen Zutaten zu einem Teig vermengen.
2. Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Die Kipferl im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen.
4. Puderzucker und Vanillezucker vermengen und die Kipferl darin wälzen, solange sie noch warm sind.

Schokoladenplätzchen

1. Die Butter, das Ei und den Zucker zu einem Teig vermengen.
2. Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
3. Schokoladenstückchen unterheben und den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 10-12 Minuten backen.

Zimtsterne

1. Die gemahlenen Mandeln, Puderzucker und Zimt vermengen.
2. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Mandelmasse heben.
3. Die Masse ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Aus der Masse Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Sterne im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen.
   Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten.
   Zubereitungszeit: ca. 10-20 Minuten pro Gebäck.
   Portionen: Für ca. 4-6 Personen.

Nährwertangaben:

• (pro 100g) - Kalorien: 532 kcal - Kohlenhydrate: 44 g - Eiweiß: 10 g - Fett: 37 g - Ballaststoffe: 5 g Tipp: Für klassische Vanillekipferl könnt ihr auch statt Mandeln Haselnüsse verwenden.
  FAQ: Kann man die Schokoladenplätzchen auch ohne Schokoladenstückchen machen? Ja, das geht auch. Dann einfach das Kakaopulver auf 3 EL erhöhen.