Hey Leute, heute haben wir ein super leckeres Rezept für euch – eine Spitzkohl-Pfanne! Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr dieses Gericht zaubern und es schmeckt wirklich fantastisch. Also, worauf wartet ihr? Lasst uns loslegen!
Spitzkohl-Pfanne
Zutaten
- 1 Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 300 g Hackfleisch
- 2 EL Öl
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Zunächst den Spitzkohl vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Dann die Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Anschließend den Spitzkohl in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitdünsten. Das Tomatenmark unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.
Portionen
Das Gericht reicht für 2 Personen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält die Spitzkohl-Pfanne etwa:
- 570 Kalorien
- 45 g Protein
- 12 g Kohlenhydrate
- 40 g Fett
- 6 g Ballaststoffe
Also, ihr könnt es ohne schlechtes Gewissen genießen!
Tipps
Ihr könnt die Spitzkohl-Pfanne mit Reis oder Kartoffeln als Beilage servieren. Wer mag, kann auch noch etwas Schmand oder Sauerrahm darüber geben.
FAQs
Hier haben wir noch ein paar häufig gestellte Fragen für euch:
Was kann ich tun, wenn meine Pfanne zu klein ist?
Kein Problem! Ihr könnt den Spitzkohl einfach in mehreren Portionen anbraten und dann zum Schluss alles zusammenmischen.
Kann ich anstatt Hackfleisch auch Tofu verwenden?
Absolut! Einfach den Tofu krümelig braten und wie das Hackfleisch weiterverarbeiten.
So, ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es bald ausprobieren. Lasst uns gerne in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat. Bis zum nächsten Mal!
