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Puh, da bekomme ich schon beim Gucken Hunger! Weißt du, was ich meine? Diese bunten, gefüllten Tortillas sind einfach der Hammer! So schnell und einfach gemacht und super lecker! Ich habe mal ein paar Rezepte rausgesucht, die ich unbedingt mal ausprobieren muss.

Schnell gewickelte Soft Tortilla Wraps

Isst du gerne scharf? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Die Wraps werden gefüllt mit Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebeln und natürlich Chili. Alles wird schön angebraten und mit Sour Cream, Käse und Koriander garniert. Ein Traum!

Zutaten:

• 1 Packung Tortilla Wraps
• 300g Hühnerfleisch
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 200g geriebener Käse
• 150g Sour Cream
• Koriander

Zubereitung:

1. Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten
2. Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zum Hühnerfleisch geben und mit anbraten
3. Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und gut umrühren
4. Die Tortilla Wraps kurz in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich und biegsam werden
5. Auf jedes Wrap einen Klecks Sour Cream geben und das Hühnerfleisch-Paprika-Zwiebel-Gemisch drauf verteilen
6. Mit Käse und Koriander garnieren und einrollen

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 472
• Fett: 22g
• Kohlenhydrate: 39g
• Eiweiß: 26g

Tipp:

Dazu passt super eine frische Guacamole oder ein Tomatensalat.

TexMex gefüllte Tortillas

In dieser Variante werden die Tortillas mit Hackfleisch, Bohnen und Mais gefüllt und anschließend überbacken. Mega lecker und deftig!

Zutaten:

• 1 Packung Tortilla Wraps
• 500g Hackfleisch
• 1 Dose Bohnen
• 1 Dose Mais
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 200g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten
2. Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben und mit anbraten
3. Den Knoblauch hacken und mit in die Pfanne geben
4. Bohnen und Mais abtropfen lassen und dazugeben
5. Chilipulver, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazugeben und gut umrühren
6. Die Tortilla Wraps kurz in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich und biegsam werden
7. Auf jedes Wrap eine Schöpfkelle der Hackfleisch-Bohnen-Mais-Mischung geben, aufrollen und in eine Auflaufform legen
8. Mit Käse bestreuen und im Ofen bei 200 Grad für ca. 10 Minuten überbacken

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 580
• Fett: 27g
• Kohlenhydrate: 44g
• Eiweiß: 38g

Tipp:

Dazu passt super eine Tomatensalsa oder eine Sour Cream.

Tortillas mit Hackfleisch

Diese Variante ist etwas würziger durch die Schafskäsefüllung. Dazu gibt es eine leckere Avocadocreme. Achtung, suchtgefahr!

Zutaten:

• 1 Packung Tortilla Wraps
• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Chili
• 100g Schafskäse
• 2 Avocados
• 1 Zitrone
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten
2. Zwiebel, Knoblauch und Chili in kleine Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben und mit anbraten
3. Schafskäse in kleine Stücke schneiden und zum Hackfleisch geben
4. Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen
5. Das Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken
6. Die Zitrone auspressen und den Saft unter die Avocadocreme mischen
7. Die Tortilla Wraps kurz in der Mikrowelle erwärmen, damit sie weich und biegsam werden
8. Auf jedes Wrap einen Klecks Avocadocreme und eine Schöpfkelle der Hackfleisch-Schafskäse-Mischung geben, aufrollen und servieren

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 580
• Fett: 33g
• Kohlenhydrate: 41g
• Eiweiß: 27g

Tipp:

Eine zusätzliche Portion Schafskäse auf die Tortillas bröseln. Yummy!

Ich hoffe, ich konnte dir ein paar Inspirationen für deine nächste TexMex-Party geben. Lass es dir schmecken!