Kidneybohnen Cajun Veganista Rote Zutaten Beste Cornbread Essenrezept

Ich bin ein großer Fan von Kidneybohnen und liebe es, neue Rezepte auszuprobieren. Wenn du auch ein Kidneybohnen-Enthusiast bist, dann habe ich heute genau das richtige für dich – hier sind drei köstliche Rezepte mit Kidneybohnen, die du unbedingt ausprobieren solltest!

Kidneybohnen in Tomatensauce

Wenn du ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept suchst, dann ist dieses Gericht perfekt für dich. Die Kidneybohnen werden in einer leckeren Tomatensauce serviert und ergeben ein fantastisches Gericht. Hier ist, was du brauchst:

Zutaten

• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen anbraten, bis sie weich sind.
3. Das Paprikapulver hinzufügen und für weitere 30 Sekunden anbraten.
4. Die Tomaten und die Kidneybohnen hinzufügen und für 10-15 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Süßkartoffeleintopf mit Kidneybohnen und Spinat

Dieser aromatische Eintopf ist wirklich schmackhaft und nahrhaft. Die Kombination aus Süßkartoffeln, Kidneybohnen und Spinat macht es zu einer hervorragenden Option für eine gesunde Mahlzeit. Hier sind die Zutaten:

Zutaten

• 2 Süßkartoffeln, gewürfelt
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 300 ml Gemüsebrühe
• 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 TL Paprikapulver
• 100 g Spinat
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen anbraten, bis sie weich sind.
3. Füge die Süßkartoffeln hinzu und koche sie für 5 Minuten an, bis sie weich sind.
4. Gib das Paprikapulver, den gemahlenen Kreuzkümmel und die Gemüsebrühe hinzu und lass es 10 Minuten köcheln.
5. Die Kidneybohnen und den Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Vegetarische Burger mit Kidneybohnen-Patties

Falls du mal etwas anderes als Fleischburger ausprobieren will, versuche es doch mit dieser leckeren vegetarischen Alternative. Die Kidneybohnen-Patties sind einfach perfekt und sorgen für einen angenehmen Mix aus Süße und Würze. Hier sind die Zutaten, die du brauchst:

Zutaten

• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1/2 rote Paprika, fein gewürfelt
• 50g Pankomehl
• 1 Ei
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1/2 TL Paprikapulver
• 2 EL Öl
• Sesam Burger-Brötchen
• Gemüse und Saucen nach Wahl

Zubereitung

1. Die Kidneybohnen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
2. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzufügen.
3. Gib das Pankomehl, das Ei, das Salz, den Pfeffer und das Paprikapulver dazu. Gut mischen und ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit das Pankomehl Feuchtigkeit aufnimmt.
4. Aus der Mischung burgerförmige Patties formen.
5. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Burger-Patties braten, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind.
6. Die Burger-Brötchen im Ofen oder Toaster erwärmen.
7. Die Brötchen und Patties mit Gemüse und Saucen nach Wahl belegen.

Ich hoffe, du hast diese Rezepte genauso genossen wie ich! Wie du siehst, gibt es so viele Möglichkeiten mit Kidneybohnen zu kochen und gesund zu essen. Also, worauf wartest du? Probier diese Rezepte aus und lass mich wissen, wie sie dir geschmeckt haben!