Wir lieben unsere deutschen Gerichte und wir lieben es, wenn sie einfach zu machen sind und vor allem günstig sind. Dabei muss der Geschmack aber natürlich nicht zu kurz kommen. Ein solches Gericht ist unser Wirsingeintopf. Wir haben hier für euch ein einfaches Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren solltet.
Wirsingeintopf
Zutaten
- 1 großer Wirsingkopf
- 4 Möhren
- 1 Zwiebel
- 50 g Speck
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Wirsingkopf in Streifen schneiden.
- Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Speck in kleine Würfel schneiden.
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln mit dem Speck darin anbraten.
- Wirsing und Möhren hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und alles für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit
Etwa 30 Minuten
Dieser Wirsingeintopf ist super einfach zu machen und perfekt für die herbstlichen Tage. Die Zutaten sind alle im Supermarkt günstig zu bekommen. Außerdem sind sie auch super gesund. Der Wirsing gehört zur Kohlfamilie und ist somit auch sehr vitaminreich. Zusammen mit den Möhren bekommt ihr eine sehr gesunde Mahlzeit auf den Tisch. Natürlich könnt ihr den Eintopf auch nach eurem Geschmack variieren. Wenn ihr zum Beispiel kein Fleisch esst, könnt ihr den Speck einfach weglassen. Auch könnt ihr statt Gemüsebrühe Hühnerbrühe nehmen oder stattdessen noch Kartoffeln oder Paprika mit in den Topf geben. Experimentiert einfach ein bisschen, bis ihr das perfekte Rezept für euch gefunden habt. Wir hoffen, dass euch dieses Rezept gefallen hat und ihr es bald ausprobieren werdet. Wenn ihr Fragen habt oder weitere Rezepte ausprobieren möchtet, könnt ihr uns gerne kontaktieren. Wir freuen uns immer über Rückmeldungen unserer Leser und Leserinnen.
