Ich liebe Weihnachtszeit und vor allem liebe ich die Weihnachtsplätzchen. Ich habe drei wunderbare Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte.
Weihnachtsplaetzchen
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
Anleitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
- Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen
- Bei 180°C ca. 10 Minuten backen
Zubereitungszeit:
ca. 40 Minuten
Portionen:
ca. 30 Stück
Nährwertangaben:
Pro Portion: 80 kcal, 4 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß
Glutenfreie Spitzbuben
Zutaten:
- 200 g Maismehl
- 100 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
Anleitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
- Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen
- Bei 180°C ca. 10 Minuten backen
Zubereitungszeit:
ca. 40 Minuten
Portionen:
ca. 30 Stück
Nährwertangaben:
Pro Portion: 80 kcal, 4 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß
Vegane Weihnachtsplätzchen
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 150 g Margarine
- 1 Ei-Ersatz (z. B. Apfelmus)
- 1 TL Zimt
Anleitung:
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten
- Den Teig für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen
- Bei 180°C ca. 10 Minuten backen
Zubereitungszeit:
ca. 40 Minuten
Portionen:
ca. 30 Stück
Nährwertangaben:
Pro Portion: 80 kcal, 4 g Fett, 9 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß
Sind diese Weihnachtsplätzchen nicht lecker? Und das Beste daran ist, dass sie für jeden Geschmack und auch für alle Lebensstile gemacht werden können. Denn ob glutenfrei oder sogar vegan, jeder kann sich an diesen köstlichen Stückchen erfreuen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
