Waffelteig Rezept Selbermachen Efraimstochter Cc0 Einfaches Utopia

So, ihr Süßen, wer von euch hat Lust auf Waffeln? Ich habe hier die besten Rezepte für euch, und das ganz ohne Milch! Probiert es gleich aus und lasst euch überraschen.

Waffelteig ohne Milch – das BESTE Rezept

Seid ihr bereit für die fluffigsten Waffeln aller Zeiten? Dann folgt diesem Rezept:

### Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 3 EL Zucker
• 2 Eier
• 150 ml Mineralwasser
• 100 ml Pflanzenöl
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
2. Zucker, Eier, Mineralwasser, Pflanzenöl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.
4. Das Waffeleisen vorheizen und den Teig portionsweise darin ausbacken.

Tipps:

• Wenn ihr mögt, könnt ihr noch ein paar Gewürze wie Vanille oder Zimt hinzufügen.
• Das Mineralwasser könnt ihr auch durch eine andere Flüssigkeit wie Johannisbeersaft oder Apfelmus ersetzen.
• Die Waffeln könnt ihr nach Belieben mit Obst oder Nutella garnieren.

Fragen und Antworten:

• Können die Waffeln auch ohne Backpulver zubereitet werden?
• Nein, das Backpulver sorgt für die fluffige Konsistenz der Waffeln. Ohne Backpulver werden sie nicht so luftig.

Waffelteig Grundrezept

Hier kommt noch ein klassisches Waffelrezept – und das ganz ohne Milch:

### Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 2 Eier
• 80 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 125 g flüssige Butter
• 250 ml Wasser
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Zunächst die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
2. Mehl und Backpulver mischen und langsam mit der flüssigen Butter und dem Wasser dazu geben.
3. Alles zu einem glatten Teig verrühren und 5-10 Minuten ruhen lassen.
4. Dann das Waffeleisen vorheizen und portionsweise die Waffeln ausbacken.

Tipps:

• Wer seine Waffeln gerne etwas herzhafter mag, kann auch etwas Käse oder Speck in den Teig geben.
• In den Teig könnt ihr auch noch Zimt oder andere Gewürze geben, je nach Geschmack.
• Die Waffeln schmecken auch super mit einer fruchtigen Marmelade oder einem Klecks Schmand.

Fragen und Antworten:

• Müssen die Eier zwingend in den Teig?
• Nein, ihr könnt auch Ei-Ersatz-Produkte wie Apfelmus oder Leinsamen verwenden.

Waffel Rezept - Omas Waffelteig (einfach und fluffig)

Und zu guter Letzt, ein ganz klassisches Waffelrezept, das so mancher von Oma schon serviert bekommen hat:

### Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 3 Eier
• 125 g Zucker
• 250 ml Sprudelwasser oder Milch
• 100 g geschmolzene Butter oder Öl
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Eier und Zucker schaumig schlagen.
2. Mehl, Backpulver und Salz sieben und in die Ei-Zucker-Mischung geben.
3. Alles mit dem Sprudelwasser oder der Milch verrühren und dann das geschmolzene Fett einrühren.
4. Den Teig ca. 15 Minuten ziehen lassen.
5. Das Waffeleisen vorheizen und portionsweise die Waffeln ausbacken.

Tipps:

• Wer es gerne noch süßer mag, kann noch etwas Vanillezucker in den Teig geben.
• Die Waffeln schmecken auch toll mit frischem Obst wie Beeren oder Apfelscheiben.
• Wenn ihr mögt, könnt ihr auch noch Schokostückchen oder Nüsse in den Teig geben.

Fragen und Antworten:

• Funktioniert der Teig auch ohne Zucker?
• Ja, ihr könnt den Zucker auch durch eine andere Süße wie Ahornsirup oder Honig ersetzen.

So, meine Lieben, das waren meine besten Waffelrezepte ohne Milch. Probiert sie gleich aus und lasst es euch schmecken!

Die Angaben zu Zubereitungszeit und Nährwerten findest du auf den verlinkten Seiten.